石锅鱼是湘菜中的一道名菜，也称金福鱼。湘菜最大特色之一是以辣为主，石锅鱼也正是如此。这间小店正是以做石锅鱼为长，康熙帝尝过这道菜以后，感觉味道鲜美无比，故而龙颜大悦，欣然提笔赐名金福鱼。因用花岗岩岩石凿成的双耳石锅将鱼放入其中烹制而得名。石锅鱼怎么做好吃呢？石锅鱼是湘菜中的一道名菜，也称金福鱼。因用花岗岩岩石凿成的双耳石锅将鱼放入其中烹制而得名。作为湘菜名菜，制作方法独特，其以辣椒为主的各种佐料和一些滋补药材进行烹制的方法更是使这道菜让人“垂涎欲滴”。石锅鱼的由来还有一段典故，传说清康熙年间，康熙皇帝微服...
更新时间：2022-04-20标签： 石锅鱼用石锅鱼用什么鱼做做石锅鱼用什么鱼 全文阅读