紫米和黑米的区别(紫米和黑米的区别是什么)
黑米和紫米的区别1．从营养价值上讲：黑米含有丰富的膳食纤维、B群和各类微量元素；紫米（紫籼米）富含锌、铁、钙、花青素、蛋白质、叶酸、膳食纤维等微量元素和B群等。2．从食用角度上讲：黑米含较多的淀粉，属高GI食物，进食后易引起血糖波动；紫籼米属低GI食物，有助糖尿病患者控制血糖。3．需要注意的是，黑米和紫糯米都属于糯米，老人、孩子和肠胃功能不好者吃后易胀气，而且因为糙米富含磷，肾功能不佳者不宜进食太多。二．紫米和黑米的区别1．黑米又称黑粳米，与黑糯米不同，紫米是水稻中的一种。紫米是水稻中的一种，因碾出的...
更新时间：2022-04-23标签： 紫米和黑米的区别紫米和黑米的区别是什么紫米黑米区别 全文阅读