猪肉饺子馅怎么调好吃(猪肉饺子馅怎样调好吃)
猪肉饺子馅怎么调1．若是荤馅的，肉不可太瘦，免得口感发柴，不香。五香粉或十三香不可少，馅要朝一个方向打上劲儿，可徐徐加入点花椒水，这样熟后肉馅成团儿不散，香油必不可少，若有条件，可把肉皮冻切小粒儿入馅，吃起来有灌汤包的效果（小心烫着）若是素馅的，入馅的菜务必擦干水分，免出汤汁，务必将盐最后放，免出汤汁（尤其是韭菜馅）煮时，水锅里放点盐，面劲道，皮儿不破肉、菜合理搭配。2．有人认为，饺子纯肉馅或馅里肉越多，饺子就越香。其实不然，从营养角度讲，纯肉饺子馅并不好，不利于消化吸收。3．实验证明，肉在肠胃里消化...
更新时间：2022-04-25标签： 猪肉饺子馅怎么调好吃猪肉饺子馅怎样调好吃猪肉肉饺子饺子 全文阅读