小卫为什么被做成石膏,一斤豆要放多少石膏
以前用块状石膏做豆腐，要事先烧石膏，然后把石膏磨成粉，去掉粗杂质，用1.5倍的石膏水混合，细磨，再加水调成5倍的悬浮石膏液浓度为8。石膏最好煮熟。用这种石膏做的豆腐味道更好。点石膏豆腐需要多少石膏？这里只能给出一个大概的量，因为豆腐师傅一般都有自己的方法。关于石膏的量有许多因素要考虑。石膏的用量需要根据天气变化。水质、豆浆温度、浓缩豆腐的口感要求等因素都会影响石膏的用量。为什么用石膏点豆腐花做不成功呢？用石膏点豆腐花是南方传统做豆腐的方法，如今南方农村做豆腐的人也较少，还知道做石膏豆腐的人，除了一直做豆腐...
更新时间：2022-04-26标签： 小卫为什么被做成石膏石膏小卫豆要一斤做成 全文阅读