来说,他们都是到大型的批发市场或者农贸市场去采购食材的。对于没有经验的餐饮小白,采购食材要去什么地方呢?其实是有区别的。餐饮采购是餐饮经营中非常重要的环节,采购一是关系到食材的品质,从而影响到出品;二是会影响到成本,毕竟采购的猫腻大家多多少少都清楚。开羊汤馆去哪里批发羊肉比较好?大家好我是厨师王俊杰,我在羊汤馆里边做过厨师,对这个比较了解,我的朋友在我们这里开了六家羊汤馆,夏季每天流水一万五左右,冬天大概每天流水在两到三万,好的时候可以突破三万,确实是个好项目。卖羊肉的很多,而且价格也是不一样,羊汤老...
更新时间:2022-05-08标签: 开佛店镜子窗户采购外面 全文阅读