生芽蒜和不生芽蒜淹腊八蒜哪个好,味道和平时会不一样呢
味道是一样的，只是个人感觉。腊八蒜只有在很低的温度下才能变绿。在没有冰箱之前，老一辈人在腊八最冷的日子腌制大蒜，并称之为腊八蒜。用串法把大蒜晒干后，用绳子把大蒜串起来，挂在通风阴凉的地方。一般能保存半年以上，也能达到保存和防止出芽的目的。现在夏天还可以腌制大蒜。我们把剥好的紫蒜放在容器里，加一点糖和米酒，然后密封起来，放在冰箱里。再过十几天就绿了。为什么只有腊八的时候腌的蒜，味道和平时会不一样呢？其实味道是一样的，只是个人感觉，腊八蒜要在很低的温度下才能变绿，以前没有冰箱，老一辈人就在腊八最冷的这天腌蒜，...
更新时间：2022-05-16标签： 生芽腊八味道平时生芽蒜和不生芽蒜淹腊八蒜哪个好 全文阅读