吃太多火腿和香肠确实会对健康造成威胁。火腿、商品化的腊肉、香肠、腊肉、午餐肉等加工肉类为什么要添加亚硝酸盐？这里说的火腿肠，更多的是指我们生活中常见的“香肠”。加工肉类(包括火腿肠、午餐肉等。)不宜过多食用，其中含有大量的油盐成分。吃多了，肯定会造成热量和油盐过多，最终可能引发很多慢性病。亚硝酸钠有毒，为什么有些火腿肠中要添加呢？为什么火腿、外面商品化的腊肉、香肠、培根、午餐肉这些加工肉类要添加亚硝酸盐？主要由以下几个方面的原因。加入硝酸盐/亚硝酸盐能保持肉的天然颜色，肉类在加工时会呈现浅棕色，但是如果加...
更新时间：2022-05-28标签： 火腿肠为什么致癌物质火腿肠中要致癌添加物质 全文阅读