鸡到处跑，到处觅食，长得慢。一般都是饲养至少9个月甚至一年以上才能宰杀。所以肉质紧实有嚼劲，鸡一直在运动，肌肉多，脂肪少。煮出来的鸡和鸡汤特别好吃。大火炖的鸡汤比较浓，大家一定要记住这个技巧。都说农村的鸡味道没以前好吃了。主要有三个原因。如何才能将鸡汤炖得清澈鲜美？其实做清炖的鸡汤，想把汤做的清澈见底，只要一个技巧就可以。做这个汤的时候一定要小火慢炖，小火炖的鸡汤，它是清澈的。大火炖的鸡汤，它是浓的，所以大家一定要记住这个技巧，清炖鸡原料主料:活老母鸡1只约2公斤。配料:熟春笋片50克,水发冬菇25克,火...
更新时间：2022-05-28标签： 鸡汤为什么鲜美散养鸡汤公鸡鲜美好吃 全文阅读