黑咖啡好苦，但还是有很多人喜欢。它的吸引力在哪里？制作出来的咖啡超级苦，说明咖啡浓度太高尝不出任何味道，说明咖啡提取率太低。贝多芬声称每天喝用60颗咖啡豆冲泡的咖啡。巴尔扎克也喜欢整夜用咖啡来陪伴他的写作。在拿破仑生命的最后几年，咖啡的陪伴让他不再那么痛苦。工业革命初期，产业工人用咖啡提神，休息时用咖啡提神。有人说，是咖啡唤醒了陶醉的欧洲，推动了文化和科技的大发展。为什么咖啡是苦的却很好喝？咖啡的苦味是特有的味道，不仅有苦味还有酸味淡淡的回甘是甜的，烘焙方式以及豆子品种不同还会给咖啡单品带来更多的风味，比...
更新时间：2022-06-01标签： 为什么咖啡那么苦咖啡品鉴一杯 全文阅读