如何鉴别大米的好坏？[机智]看似简单却是非常专业的问题，让我来仔细说说。一，首先要明确大米的用途，通常分为直接煮食用和加工用两大类。直接煮食的用途中，可分为电锅或高压锅煮干饭和稀饭、木桶蒸捞饭、煲仔饭、电蒸机炊饭等。加工用途中，可分为米粉、年糕、酿酒、元霄粉等。不...
小米如何判断是新米,如何判断好米
