如何创立自己品牌的麻辣烫?1.了解市场目前市面上比较有名的张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、吉阿婆麻辣烫。感觉这几家的经营模式都大同小异,口味也觉得一般,管理制度苛刻,而且一些食材的种类不够丰富,菜品有的不新鲜,觉得这几家也没有自己特色的地方,感觉千篇一律,味道都大差不差,如果...