糠饼为什么是红色的，龙飞鱼蒸出来为什么是红色的的
龙飞鱼蒸出来为什么是红色的的“晨报讯市民季先生吃过不少鱼，可昨天晚上，他却平生头一遭吃到了一条鱼肉是红色的鱼。为此，季先生与店家僵持近两个小时。”鱼肉蛋白里含有一种叫组氨酸的氨基酸。细菌繁殖使其蛋白分解，将组氨酸转化为组胺。组胺是一种有毒物质，一般人食后0.5~1小时就会发生中毒，轻则头晕、头痛、口干、心慌，重则呼吸急迫、心跳加速还会出现呕吐、四肢发麻等症状。鱼肉变红、腐臭味大的鱼，含组胺较多。组胺是碱性毒物，遇到酸后毒性可被破坏，因此煮鱼时可多加一些醋。2，浅谈糠饼的使用00:00/05:0170%...
更新时间：2022-06-21标签： 糠饼为什么是红色的龙飞鱼蒸出来为什么是红色的的为什么什么红色 全文阅读