白面 二号粉什么意思，新小麦面粉和陈小麦面粉有什么区别
新小麦面粉和陈小麦面粉有什么区别新小麦的面粉面筋多，旧的面筋少2，面粉的特一粉和特二有什么区别1、杂质含量不同特一粉是面粉中品质最好的，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，含有的杂质比例少，并且面筋含量丰厚，有的地方叫70粉，意思是全麦只能出百分之七十的粉。特二粉是除了特一粉中最好的面粉，另外相对的就有85粉，意思是全麦只能出百分之七十的粉。2、用途不同特一粉主要用作饺子和一些精细面点，它在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售。特二粉通常被用来要做馒头或者面食等，是日常生活中接触的最多的面粉。3、...
更新时间：2022-07-04标签： 白面白面二号什么 全文阅读