用什么香料泡酒便酒更香桂花任务占坑2,白酒串蒸增香技术、在新鲜的大曲酒麸曲酒酒糟中,加入1%-1.5%的大曲或曲麸,入窖发酵20-30天即成香醅.也可在拌曲时,加入糟量5%的酒尾(20-30度)。2、取用大曲或小曲酒的丢糟,加根霉曲,大曲或小曲,入池发酵20-30天而成。3、直接用大曲酒发酵糟或小曲酒发酵糟做香醅。4、取大曲酒丢糟,加入部分粮食蒸煮后,摊凉,加入糖化酶和霉曲及生香酵母,同时采用回糟发酵或灌入己酸菌液,用人工老窖发酵一个月,这种香醅质量较好。外还可以在香醅中添加一些芳香植物或芳香中草药,...
更新时间:2022-08-08标签: 白酒用什么中药可以增香白酒什么中药 全文阅读