黄金炒饭／碎金饭扬州炒饭二、名菜地位以及传播扬州炒饭的名菜地位形成于民国初年，这首先和扬州厨师们的功劳分不开，不管是正儿八经的扬州大厨，是街边的炒饭摊子，让大江南北甚至海外迅速地知道了这道名菜。客人品尝后大赞好吃，于是问老板用什么炒的，因为老板开的淮扬菜馆，顺口说出“扬州炒饭”。扬州炒饭的起源是什么？一、扬州炒饭的起源有几种说法：首先时间上，一般认为诞生在隋唐时期，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的"碎金饭（即蛋炒饭)。”隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，终于...
更新时间：2022-04-08标签： 学做炒饭口碑好!炒饭的游戏叫什么炒饭口碑口碑好 全文阅读