而且自助餐基本上是全天供应，这个量不是一般饭店能比的，这对供应商来说是天大的好事。自助餐的成本控制的很低，成本低一个是和供应商有关，在一个是和量有关。这和批发是一个道理，所谓薄利多销嘛。以上这两种是最大的因素了，有一些，例如自助餐凉菜多，热菜少，有的话也是粥之类的或简单些的，因为提供热菜就要雇厨师，就要增加成本；自助餐一般都是限时的，这个通过控制时间来减少成本；有自助餐都要限制你的剩的食材，超过限定值的话要再交费用，这个倒是应该，不管怎么的也不能浪费；有很多的，例如菜品怎么摆放，摆放的位置，哪个在前，哪个...
更新时间：2022-03-31标签： 加盟费自助餐厅麦当劳利润自助餐厅利润是多少麦当劳加盟费多少 全文阅读