中国最好吃的菜系是什么?因工作原因,在全国各地跑了十多年,而且多半由当地政府接待,吃的基本上算当地特色的酒店,所以对这个问题基本上有点发言权。就目前各大菜系的覆盖率、渗透率和消费者就餐选择率来看,川菜第一(全国任何一个乡村,含火锅)、鲁菜第二(北方区域为泛鲁菜区域,基本全覆盖)、粤菜第三(县级城市基本覆盖)、湘菜第四(湘粤及周边基本全覆盖,其余省市只能散点分布)、淮扬菜第五(长三角和北京区域)。就味型来说,川菜味型最多,流行性最广;粤菜用材考究,制作精良,味型也丰富;鲁菜体系庞杂,但味型差异小;湘菜味型近...
更新时间:2022-04-11标签: 餐厅泰菜顺德泰国泰菜餐厅怎么样顺德真正的泰国餐厅 全文阅读