做黄油蛋糕时，鸡蛋差不多要是面粉的0.4倍样子。如果是对做蛋糕很感兴趣的可以自己买称重称，蛋糕不存在适量的情况，不准确的量可能导致蛋糕味道的崩坏。蛋黄可以增加蛋糕的风味和水分，使蛋糕更加丝滑。做蛋糕有一些小窍门，比如鸡蛋的使用，要是比例不对就经常容易造成蛋腥味。做蛋糕的小方法有哪些？做蛋糕有一些小窍门，比如鸡蛋的使用，要是比例不对就经常容易造成蛋腥味。鸡蛋在烘培中属于基本原料，蛋白是蛋糕的基础，膨松的关键之一。蛋黄可以增加蛋糕的风味和水分，使蛋糕更加丝滑。如果是对做蛋糕很感兴趣的可以自己买称重称，蛋糕不存...
更新时间：2022-04-05标签： 小蛋糕的家常做法怎么做小蛋糕大全小蛋糕蛋糕家常 全文阅读