汤有很多种,骨头高汤、牛肉汤、鸡汤等等,每一种汤的口感不一样,喜好的人群也不一样,但因为成本、精力等问题,不可能做很多品种的汤出来,所以这时候就要有选择的去做一种汤,这汤一定是要大众所接受的,根据你的面馆主题量身而定,比如,你做的是牛肉面馆,当然,最好是直接用炖牛肉的汤加了,这就地道了!现在大多的汤面馆炖汤的材料不全是纯“绿色”材料了,因为纯实材太贵,成本过高,所以大多数的汤面馆会用食品添加剂来节约成本,市场上现在的食品添加剂多的泛滥,比如有鸡肉粉、猪肉粉、牛肉粉等(这里所说的“粉”不是粉条,是一种调味品...
更新时间:2022-04-11标签: 开面馆的面条汤怎么调面馆如何调汤开面面馆面条 全文阅读