这些煎鱼的油，冲入沸水之后，形成脂肪的小滴。人们煲汤时，汤里富含脂肪的原料，在煮沸翻滚的作用下，脂肪形成微滴，外面被乳化剂包裹，形成稳定的乳化体系，然后均匀地分散在水中。当光线遇到这些小微滴的时候，会发生散射，看起来的视觉效果就是乳白色的。为什么饭店里的汤大多是乳白色的？怎么煮出乳白色的汤？揭秘饭店里的奶白浓汤在餐馆就餐，无论是鸡汤、老鸭汤，还是鱼汤、菌汤等，都有着诱人的奶白色，这样的奶白浓汤自己在家很难做出来。这是为什么呢？奶白浓汤里添加了什么“秘密调料”？这些奶白色的浓汤有营养吗？奶白浓汤到底是什么煲...
更新时间：2022-04-09标签： 辨病论治消银汤银屑病银屑病辨病论治方法消银汤怎么形成的 全文阅读