淮南牛肉汤中的辣椒油，可以说是淮南牛肉汤中的画龙点睛之笔。淮南牛肉汤中的配料豆饼、千张都是豆制品，可谓将淮南特产的豆腐与牛肉汤进行了完美结合。牛肉汤趁热食用，“伏天”制作的牛肉汤为最佳，因为这时的牛肉膘肥肉嫩，炖制的牛肉汤别有风味。淮南牛肉汤中的辣椒油，并不是普通的辣椒油，而是选用自制的牛油。谁会做淮南牛肉汤？原料：剔骨牛肉15干克，鲜牛骨12干克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。调料：生牛油2干克，白芷125克，草果50克，桂皮150克，良姜50克，净大葱白25克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，...
更新时间：2022-04-11标签： 牛肉汤淮南清汤正宗正宗的淮南牛肉汤淮南牛肉汤清汤怎么做的 全文阅读