午餐的利润是40%到50%，晚餐的利润是50%到60%。位置及经营种类对利润有很大影响，有一些特殊位置，如机场、误区、旅游景点等我们就不说了，他们的利润是自己定的，我们所说的利润，面对于普通消费人群在小吃店、熟食店、烧烤店、饭店、大酒店来进行讨论的。现在开饭店还挣钱吗？用我二十年的厨师经验告诉你，现在开到点不可能赚钱，原因是你新开的饭店根本没有老客户，而现在又是疫情，基本上没有新客户，你眼睛看到的那些生意好的饭店，你知道他们都已经用心的去经营多久了吗，他们靠的基本上都是老客户，就算你现在吃饭还像以前一样哪...
更新时间：2022-04-11标签： 饭店利润经营核算饭店经营利润核算小饭店经营利润是多少 全文阅读