最大的差别在于紫菜的包法上，寿司与紫菜卷最类似的是小卷，但紫菜卷一般size会大些，除小卷以外的包法没有跟紫菜卷类似的，外形稍微有点相像的军舰卷是先捏好再包紫菜的，握寿司则没有包紫菜这一环节。其次寿司在形状、大小等规格上有要求（平时去的寿司店……你懂的……），紫菜卷没有这方面的讲究，别弄成个饼就行3.用料不同第一是米，寿司最好用的是日本米（亦可混合一定比例的糯米），讲求饱满并带有一定的黏性，日本米本身就可以作为一种料理（国内绝大多数的寿司店都不是用的日本米，成本太高），而韩国紫菜卷没有太多这方面的要求，用...
更新时间：2022-04-11标签： 紫菜卷用日本日本紫菜卷叫什么紫菜卷用什么米 全文阅读