其实做烧腊生意的，如果是做市场明档的，一般都是按重量按斤来称，所以精明的店铺老板在烧制的时候，用火会谨慎很多，不会烧得过透，也就是说尽量的让烧熟的鸭子重量大点，一般都会控制在出品率7成左右，利润嘛，就是这样省出来的。开烧腊快餐，其实品种老多了，例如烧鸭，烧鹅，叉烧，烧排骨，烧肉，豉油鸡，卤水等等，就拿烧鸭来说，有冻鸭子也有新鲜鸭子，至于采用哪种鸭子作为光鸭烧制，具体看餐厅的定位，如果做的是低消费，就走冻鸭啰，如果做的是老街坊生意，或者做的是中高档消费，自然就选择新鲜鸭子好点。开烧腊快餐店利润怎么样，一个月...
更新时间：2022-04-05标签： 批发烧腊利润冷饮冷饮批发利润怎么样烧腊批发利润怎么样 全文阅读冷品店的利润怎么样，单从利润上来讲是很可观的，这个具体要看你怎么去做这个生意了，我有一个朋友天一热，他就会推个车子到各个小区门口做冷饮批发，据他讲一个夏天下来可以有个10万左右的利润，如果是开店，就要靠近购物广场或者餐饮集中的地方会比较合适，租金不会便宜，有后期的装潢，人员，设备，会是一笔较大的投入，这个行业淡季时间又长，所以说要投资这个要谨慎。雪糕批发利润多大？一般分两种情况，普通便利店批发和经销商批发，2019年最新数据：根据138雪糕网统计，普通便利店的平均利润点在25-30%之间，经销商的纯利在1...
更新时间：2022-04-11标签： 冷饮批发利润小型小型冷饮批发利润冷饮批发利润怎么样 全文阅读