[做法]1、将牛骨、牛杂洗净。关键:牛骨、牛杂必须反复洗净，去除异味。先将将牛骨、牛杂洗净。家庭可以先准备好鲜牛骨、牛杂牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等，嫌太过麻烦的，不用太执着样样俱全，喜欢什么就用什么好了。看到牛杂汤你可千万不要想着牛杂汤就要用牛杂来熬制，牛杂汤里面可不能加入牛杂做汤的，牛杂的异味较大，而要想牛杂汤的味道更好那就需要用到牛骨来熬制。牛骨煲汤搭配什么最好？1、需要焯水，把100斤牛骨剁成能放在煮锅里1/2的节，先用清水搓洗干净，然后放在锅里加入没过牛肯10厘米的水，大火烧开，并加入...
更新时间：2022-04-05标签： 牛杂牛腩广式牛骨药材广式牛腩牛杂煲牛骨牛杂放什么药材煲 全文阅读