重庆莽墩老火锅品牌起源及实力重庆莽墩老火锅由秦德权先生创立于2012年。品质和味道兼顾，认准莽墩老火锅。努力将老火锅的味道及菜品做到极致。九宫格的奥秘为什么重庆老火锅一定要保留九宫格?这里面有一个奥秘，重庆火锅分为涮菜和煨菜，毛肚、鸭肠、黄喉、鱼片是要大火猛涮，夹在筷子上，在旺火中间那一格，飘荡三五下，蘸蘸油碟迅速吃进嘴里，追求的就是一种麻辣滚烫脆韧嫩的口感，鳝鱼、猪血、鸭血、猪脑、红苕粉、鱿鱼、老肉片、肉丸、酥肉、黄豆芽、木耳海带、鲜蘑菇……是需要分别放在不同的格中，慢慢煨熟才能吃。重庆火锅的九宫格是干...
更新时间：2022-04-18标签： 九宫格火锅做成老火锅为什么九宫格火锅为什么做成九宫格 全文阅读