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每家每户、每摊每铺受不受欢迎，酱料做得好不好是关键，味道尚好的，自然成了招牌。贺州也被称作是客家之乡，所以客家一大特色“酿万物”也是少不了的。酸、辣是牛肠酸的风味所在，决定它的风味的，主要是一碗酱料。在贺州的大街小巷里，牛肠酸是最常见。广西贺州著名小吃是什么？在贺州的大街小巷里，牛肠酸是最常见。壹周君初见牛肠酸，以为是一种新式麻辣烫。作为贺州最有特色的小吃，牛肠酸在当地有着强大的粉丝阵容。牛肠酸的主角是牛杂，主要有牛肠、牛肺，后来逐渐发展演变，油果、土豆、腐竹、海带等齐上阵。酸、辣是牛肠酸的风味所在，决定...
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