生煎面皮有两种做法，一种是用老肥制作的，有一种是酵母发酵的，两种做法我比较喜欢酵母的，正宗一点的却是老肥的，今天我就把老肥做法和配方分享给大家，以后有机会我会把酵母生煎皮的做法分享给大家，希望对大家有所帮助吧老肥面生煎皮配方面粉一斤，老肥三两，小苏打一克，碱适量，糖25克，猪油50克，水适量制作过程:把面粉放入盆中加入糖，搅匀然后加入老肥，和用水化开的小苏打和碱搅匀然后加入猪油和适量的水搅匀，然后用压面机反复压面然后下剂子包入陷心醒发十分钟左右放入锅中煎至即可老肥配方:面粉一斤，盐五克，酵母五克，水275...
更新时间：2022-04-21标签： 过瘾一口生煎一个多少克一口一个很过瘾 全文阅读