此时，对场地的需求量较大，但一般餐厅的空间与餐桌的数量均有限，无法同时容纳过多的顾客；尤其是快餐店，更要把握食物烹调与服务的快速特点，尽量满足顾客需求。在交通便捷但停车不易的情况下，餐厅的选址，也是成功与否的关键因素之一。由此，劳动力在餐饮业是不可或缺的投入要素，所以人力资源的调配安排，成了餐饮业的重要课题。餐饮服务业的特点是什么？餐饮服务业的普遍特点可以概括如下：①劳动力密集餐饮业是劳动力最密集的服务业之一，不论是厨房或卖场，都需要大量人力投入各项运作。虽然少部分有中央厨房的业主能够以自动化设备取代人力...
更新时间：2022-04-20标签： 餐饮冬奥服务回望场馆回望冰立方冬奥场馆餐饮服务餐饮服务的是什么 全文阅读