原来，这家面馆的老板卜言是无锡的传奇人物，拱北楼的挑面师傅，文革时期无锡第一张大字报的张贴者。说到无锡的必吃美食，不得不提以下四种。下面由肥小编为您推荐两家无锡特色面馆。第一道菜是无锡的酱排骨。来无锡不吃酱排骨。绝对白，你蹲在这里像排骨。它不仅色泽红润，而且味道鲜美。吃起来肉脆烂在嘴里，骨香浓郁，汁浓，盐甜，充分体现了这包酱排骨的风味。但是对于北方人来说，可能有点甜。
无锡有哪些特色面馆推荐？
下面飞小编就为大家推荐2家无锡特色面馆吧！宽德兴面馆现在想要品尝舌尖2中美味的桐乡阿能面，你再也不需要驱车几百公里去嘉兴桐乡了，因为家门口就有了宽德兴面馆。说起来这家面馆可是大有来头，宽德兴主厨徐师傅是舌尖2中桐乡阿能师傅的得意弟子呢！店内的装修风格有些中国风，自带木椅的深色八仙桌与雕刻着宽字的木制隔断屋内的灯光除了白色射灯以外，还有仿制的古代灯笼模样的灯，天花板不是纯白色，而是画上了荷花与荷叶的样子，让你一抬头就能感受到愉快的用餐氛围点餐的地方也被装饰成了一处白墙瓦黛小卖铺的样子。
招牌黑鱼面，用新鲜黑鱼活杀去骨去内脏，片成能透过字的黑鱼片，过大火20秒，再放入桐乡雪菜提鲜收汁，配上特别定制的面条，吃起来Q弹有嚼劲。面条浸入奶白的汤色之中，让它们都吸收着鲜美黑鱼的汤汁，吃起来更加美味！他家的鳝片腰花面也是经典之作，鳝片先爆炒再红烧，外酥里嫩，配合微甜汤汁，拿着筷子呲溜呲溜的吃着面条与配菜，在不知不觉中一碗美味的面条已通通进入胃中。
地址江苏省无锡市 南长区 清扬路五星家园小区口人均消费20元卜岩面馆这是一家隐藏在学前街小巷中的老店，虽谈不上百年历史，但他却一直被老无锡人所津津乐道。原来这面馆的主人卜岩，是无锡传奇人物，是拱北楼出身的挑面师傅，也是文革无锡第一张大字报贴出人。现在若你去面馆，说不定还能碰上这位传奇的老人，端著饭碗坐在店堂里吃着面呢。
周末的早晨，早早的来到这隐匿于小巷之中的面馆。走进面馆之中，点上一份红汤阳春面，再来一份卤肉百宝酱的浇头与一份响油鳝糊，选上一个靠窗的八仙桌，坐在桌边，便开始等着美味上桌早晨的店里人也不少，但却不似中午时分那般忙碌。待面上桌时，迫不及待的拿起筷子将面送入口中，不烂也不硬，筋道刚刚好。再把浇头倒在面里，两者结合，简直让人心生满足。
到无锡，一定要尝的美食有哪些？
你好，很高兴回答你的问题。说起无锡必吃的美食，不得不提下面四种。第一道菜就是无锡的酱排骨，你来无锡这个地方不吃酱排骨，绝对是，白来了，而且这里蹲的像排骨呢，不光色泽红润，口感极佳，吃到嘴里肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分的体现了，这一包酱排骨的风味儿，但是对于，北方人来说，可能会有一点甜。
第二道菜，那就是当地的无锡小笼了，这个小笼包呢，制作的时候非常的讲究，包括肉，在搅打的时候还要加上适量的水分，让肉慢慢的，吃入水分，这样做出来的小笼包，不光多汁味美，而且肉质松软，不是那种干硬的，口感非常的细嫩，当地人非常的爱吃，而且外地人也喜欢吃。当你吃到第一口的时候，绝对能够惊艳到你。第三道门就是脆皮银鱼了，银鱼也是太湖的特产，而且最主要的特点是它肉嫩无骨，味道鲜美，再把银鱼放到调好的面糊上，加上六成的热油加入锅中，慢炸而成，不光外皮香脆，而且肉，非常的鲜美。
有哪些口味比较好的野菜？
有哪些口味比较好的野菜？说实话，野菜的口感真没几个口味好的。为什么？口感好的话早就大面积种植以及人工训话育种推广了，也不至于还是野菜了。所以，野菜只是短期食用尝鲜的。1黄花菜，又叫金针菜忘忧草，多年生草本植物。主要食用花瓣部分。由于新鲜花瓣中含有一种叫做秋水仙碱的物质，被人体吸收后易出现轻微的中毒反应，所以我们平时吃的黄花菜都是晒干的黄花菜。
吃的时候需要泡水，可以炒凉拌菜等。味道微酸，在大部分野菜中口感较好。而且具有很好的保健价值。2山芹菜，又名大叶芹。是东北山区的一种野菜。与普通芹菜相比，较小的茎更细，外观更相似。口感上，比常见的芹菜口感清淡，但味道更香。可以炒饺子，很有营养。
