市面上所有证明黑巧克力可以减肥的研究资料都来自一位德国记者JohnBohannon的一篇虚假报道。我也承认是假的。黑巧克力没有减肥效果。很多朋友认为可以吃黑巧克力减肥，甚至还有黑巧克力减脂。先说吃巧克力能不能减肥。
每天只吃黑巧克力能减肥吗？
黑巧克力每百克516卡，在这100克重量中，蛋白质占了4.2克，脂肪占了30克，碳水化合物占了63克。可见黑巧克力的重量几乎被这三大产能营养素全部占据了，所以它是名副其实的高热量食物。巧克力一般被归在糖果类，一般糖果类的碳水化合物都在90%以上，碳水化合物是糖类的一个总称，每克碳水化合物产生4卡的热量，吃甜食会长胖，就是因为碳水化合物它是产能的，也就是产生热量的，摄入热量过多便会导致肥胖。
而巧克力这种食物，除了碳水化合物之外，还含有一定量的蛋白质和脂肪，每克蛋白质和碳水化合物一样，都是产生4卡热量，而脂肪，每克要产生9卡热量！从上文数据可以看到，100克黑巧克力当中的30克脂肪就产生了270卡的能量！这也正是为什么食用巧克力要比其他糖果更容易发胖的原因，不是因为在心理作用下认为的巧克力更甜，而是因为巧克力中存在着相当一部分自然界中产能最高的物质-脂肪。
巧克力中的脂肪多以饱和脂肪酸的形式出现，近年来科学界也认定食用过多的饱和脂肪，与高血脂糖尿病心脑血管疾病等一些慢性病的发病率都呈正相关的关系。在我们的日常膳食中，每日摄入脂肪的热量占总热量的25%-30%就可以了，并且，不饱和脂肪与饱和脂肪的比例为21最佳。下面来说一说吃巧克力能不能减肥吧！首先，明确一下自己每日所需摄入的热量。
先来算算自己的理想体重用身高厘米减去105，得出的公斤数就是自己的理想体重。一般来讲，人体每公斤理想体重每日需要2030卡的热量来维持机体的正常运转，所以用理想体重乘以2030，得出的就是每日所需热量的区间。原则上每日摄入热量在这个区间之内都不会增重。如果想减肥，摄入理想体重乘以20得出的热量就好了，再低的话就有可能引起反弹。
那么假如说你的理想体重是50公斤，想减肥的话每日摄入热量1000卡左右为宜，黑巧克力每百克516卡，那么原则上每天吃200克以内的黑巧克力，就不会发胖，甚至可以减重，听起来是不是很棒？但不要高兴的太早！虽然控制好黑巧克力的量就能达到减重的目的，但与此同时，很多不合理的膳食问题都显现了出来！糖分超太多！中国居民膳食指南建议，每人每日添加糖不超过50克，最好不超过25克，包括白糖冰糖红糖糖果等，那么这200克巧克力是怎么个操作？说好的减肥，怎么脂肪多了一倍？还是以理想体重50公斤，每日预算热量1000卡来计，那么每日脂肪摄入30-35克比较合适，200克黑巧克力的话，脂肪含量就是60克，整整多了一倍，还几乎都是饱和脂肪，这确定是在减肥吗？其它种种比如一天吃这么多巧克力，嗓子不会难受吗？长此以往血糖问题该怎么办？缺乏膳食纤维靠什么保持正常排便其实，好好吃饭也可以减肥，根据自己每日所需热量，做好食物间的搭配，谷物蔬菜水果瘦肉鱼虾蛋奶都要齐全，明明可以很丰富，为什么非要只吃黑巧克力呢？近年来不乏一些文章宣称黑巧克力具有的抗氧化加速代谢燃烧脂肪的功能，把黑巧克力尬吹地神乎其神，无所不能。
黑巧克力真能减肥吗？
吃黑巧克力不会胖是真的吗？很多朋友认为可以吃黑巧克力减肥，甚至还有黑巧克力减脂。黑巧克力不仅好吃，还能增加基础代谢。减脂简直是减肥者的最爱。不是真的可以躺着瘦吗？但是朋友们注意了，黑巧克力不能让人减肥，但是可以让我们变胖。1.黑巧克力是指纯度超过50%的黑巧克力。它含有大量的脂类和糖类，饱和脂肪直接占了一大半。这些黑巧克力的升糖指数只有高有低，吃进去的糖分会迅速变成脂肪堆积起来！2.其次，黑巧克力可以减肥的研究证明已经被证明是假的。
