治疗时浸泡在液氮中，几分钟后液氮停止沸腾，说明冷刀的温度和液氮的温度一样。穿上保护套后，冷刀的治疗头与皮损紧密接触。一般液氮冷冻是指液氮冷冻疗法，是用液氮低温冷冻局部活组织来治疗某些疾病的方法。氮气本身是气体，液氮的温度可以通过冷却加压浓缩成液氮。液氮的温度很低，只有-196。与人体皮肤接触时，快速吸热会使液氮接触皮肤时直接沸腾，而且液氮与皮肤之间有一层氮气隔离，而气体传热的速率相当慢，很难达到目的。
液氮冷冻是什么意思？液氮冷冻一般是指液氮冷冻治疗，是指利用液氮低温冷冻局部活体组织使之破坏而达到治疗某些疾病的一种方法。液氮的温度为零下196，液氮冷冻治疗是利用人体组织受到低温作用时，细胞内外的水分形成冰晶，造成细胞机械性损伤，温度越低损伤越大。液氮冷冻治疗主要包括以下几种方法棉签法用棉签浸蘸液氮后，立即放于皮损处冷冻。
适用于表浅性损害。缺点是缺乏对冷冻控制和继发性扩散及冷冻制剂滴落问题。浸冷式冷刀法冷刀由金属制成。治疗时将其浸人液氮，数分钟后，液氮停止沸腾，表明冷刀温度与液氮相同，套上保护套后，将冷刀的治疗头与皮损紧密接触。此法用于治疗表浅及小范围深在性皮损。封闭式接触治疗需用特殊的治疗机，液氮经导管喷于冷冻头，冷却后放置于皮损处治疗，适用于较深在皮损治疗。
为什么液氮温度那么低，人体细胞却不会被冻死，而有时零下几度的气温，人就会冻死？
液氮保存生殖细胞，大约仅80%精子解冻后仍保持活性，卵子仅有50%的成活率，并不是无害的保存方式。已经排出人体的精卵死亡也对人体无害，而人体机能在低温下却会衰竭。将人体的生殖细胞取出后，人类可以较为自由地操作，现在辅助生殖技术中以保存精子为主，因为取精的方式对人体相对无害，只需要让人自己排出来，而且排一次大约有4000万到1.2亿精子，短时间内能够较多次地排，因此即便经受极低温冷冻损耗一部分，也仍然可以接受。
卵子的冷冻保存更麻烦一些，因为女性一个月一般只排一次，一次只有一颗，即便用药物促排，也多不了多少，所以一旦失效损失相对较大。冷冻保存中细胞损伤主要是由于极低温造成细胞内外液体的结晶，细胞膜的流动性下降，是有可能损伤细胞的DNA，导致细胞死亡的。尽管日本曾宣布有了一种新的保存卵的方式，但是也只不过是将成功的几率提高一倍。
再者，已经排出来的细胞，就算细胞死亡，对生成它们的人体是没有损伤的，死了再弄就行了。但是整个人体在低温中的却会造成死亡，主要是由于人体产热不及散热，体温调节紊乱组织器官衰竭死亡。氮本身为气体，降温加压的方式可以使氮气浓缩为液氮，液氮的温度很低，只有-196，在接触人体皮肤的时候，迅速地吸热会使液氮在和皮肤接触的时候直接沸腾，液氮和皮肤之间就有了一层氮气隔绝，而气体传递热量的速率相当缓慢，因此在将液氮倾倒在人身上的时候甚至都不会将人冻伤，但这里主要是由于接触的时间很短。
人是温血动物，身体可以应对外界的变化来协调身体的产热和散热。短时间暴露在液氮中，热量损失相对较慢。但如果人长时间暴露在液氮中，即使接触界面上氮气的传热速度相对较慢，一般情况下，人体的热量散失仍会超过人体的耐受极限，细胞内的液体会结晶并刺伤细胞，最终导致人体体温调节失衡，核心温度降低不足以支持正常的生理功能，人就会死亡。
