我也有一台厨师机。揉面团做吐司很好。博世MUMVC204CN红钻系列厨用机可一次性制作。厨房机器品牌很多，贵的五六千，便宜的五六百。在选择厨师机的时候，也要根据自己的经济承受能力和使用需求。这个难点就是刀切。很多人都不敢用刀切菜，怕切到手里，厨师机正好解决了你的尴尬。
目前厨师机品牌挺多，价格贵的五六千，便宜的五六百。选择厨师机，还应该也从个人的经济承受能力和使用需求出发比较好。进口品牌，厨宝凯伍德博士等，颜值较高，但价位基本不低于三千五。商用品牌，乔立佳麦等，外形比较简单，但机器耐用，价位两千左右，适合私房或店面使用。家用品牌，长帝柏翠等，设计新颖，价位适中，适合普通家用。
如果只是于家庭日常使用的，推荐长帝等家用型厨师机，颜值高，价位不贵，性价比较高，可以打蛋白揉面团，基本能满足日常需求。我也有一台长帝厨师机，平时揉面团做吐司还是不错的。前些天刚做了酸奶吐司，分享配方给你，希望能对你有帮助。酸奶吐司材料高筋粉250克酸奶160克蛋液40克细砂糖35克盐2克干酵母2.5克黄油18克步骤1 除黄油以外的所有放入打面杠，搅打至能拉出粗膜后，加入已软化的黄油，继续搅打，直至面团能扯出结实的薄膜。
2揉好的面团放入容器，盖保鲜膜，在28度的环境下发酵至两倍大，手指蘸面粉戳洞，不反弹不塌陷即可。3取出面团，分割三等份，滚圆松弛10分钟。4 依次进行擀卷，松弛10分钟。5 再进行一次擀卷后，放进模具。6 在38度的环境下二次发酵，发至九分满后，盖上吐司盖。7 放入预热好的烤箱，上火160度，下火180度，下层烘烤30分钟。
现在厨师这个工作还行不行？
不做什么不知道做什么的难处，那些说有前途的都不是干厨师的。厨师行业是勤行，必须有眼色，还的不断创新。没有失业保险，老板也不会一辈子用一个厨师，因为人们的口味会有味觉疲劳的。老板一旦感觉生意有所下滑，就会找厨师的毛病。我是做二十多年了，谁说好谁做厨师吧。我有两个孩子，我是坚决不让他们做这一行的。工资不高，老了没保障。
哪怕让孩子去厂子上班，还能交五险一金，厨师嘛也没有。可悲！！即使做厨师混的好的也就那么几个。凤毛麟角太少了！大多数厨师过着平凡的不能再平凡的生活！如果有来世坚决不做这行！即使做的久了想自己开饭店，你的有雄厚的经济基础才行。你还得面对工商局，卫生局，城管局，这局那局的罚款！男怕选错行，一定要三思！就写这么多，给那些想做这行还没有入坑的朋友们提个醒！！！。
什么牌子的厨师机好用？
看到西餐大厨秀色可餐的菜肴让你垂涎欲滴？看到朋友圈里烘焙达人晒出的美食让你羡慕不已？有了这款厨师机一切都解决了！ 厨师机主要功能有揉面打蛋搅拌料理榨汁绞肉灌肠切菜压面条等等。简单的来说，有了它你可以轻松制作馒头面包蛋糕面条等各式面点食品，也可以制作各种肉馅沙拉甚至炒菜中的切菜环节它都可以帮你搞定。
推荐菜品蔬菜沙拉所需食材黄瓜胡萝卜西红柿圆白菜紫甘蓝洋葱沙拉酱。制作过程将蔬菜洗干净，刀工处理，利用厨师机将黄瓜胡萝卜等食材进行切片处理，将切好的食材放入大碗中，沙拉酱另外放置在小碗中，要吃时再与蔬菜搅匀即可。 先来一道蔬菜沙拉吧！其实这个的难点就是刀工，很多人都不敢用刀去切菜，怕被切到手，而厨师机正好解决了你的尴尬。
切片、切片、切丝、研磨等各种花式切割效果。已经通过选择不同的刀盘成功地实现了。切好后，放上沙拉酱就行了。蔬菜沙拉你也可以用厨师的机器做一道主食意大利面。手工做的话，很辛苦，做出来的面不一定结实。博世MUMVC204CN红钻系列大厨机可一次性制作1kg面粉、2-8个蛋清、1.9kg酵母面团、2.3kg蛋糕料。
