成本可控，路边鲜切水果生意盈利。眼见为实，为什么我不再在路边买鲜切水果了。追根究底，路边摊的鲜切水果是从哪里来的？一般来说，为什么那么多人买路边摊的鲜切水果？卖鲜切水果的路边摊基本都在商场门口或者人流量大的商业街区。很多人买之前不知道味道怎么样，只是看起来很好吃。
所谓现切水果其原理，不过就是把产品，加工再造那么，这样的模式有很多，比如，同样饮食行业一杯水果茶，的利润就是90%所以这里就要看市场对这个产品的价值观了首先，我们来看现切水果他的店一般开在闹市，还有就是一些摊位，那么它们给人的印象，就是便宜货所以这个，心里认同的价值就不会很高那么他就不可能出高价。其次我们再看水果茶注意了，我这里不是叫你去卖水果茶水果茶在路边摊几乎是没有的，相反的，他在一些高端的购物商场里面客单价也非常的高这就形成了一个消费概念，水果茶就是高档的OK，到这里你应该明白我的意思了吧？所以，1.一个东西要看消费场景，就好比你在沙漠里面卖矿泉水，那个人快要渴死了，你1000块钱卖给她一瓶，你说他买不买？2.第二个就是，固有的消费观念，平时消费越高的东西，他越偏向于不高价。
水果捞的市场怎么样？
感谢邀请。首先普及一下水果捞，它是一种制作简单，而且人见人爱的甜品，有点像鲜芋仙这种的，但是从营养和外表上看都要高于鲜芋仙这种连锁。尤其是小姑娘和小伙子们，爱吃甜食的办公室白领们更是爱不释手呢。甜甜的水果搭配，从色彩口味等诸多方面来讲都是超级惹人喜爱。所以市场潜力巨大，而且我不知道你发现没，外面开店的店并不多，几种在一二线城市，三四线几乎很少见，我觉得马云说的一句话很管用，同一件事情，大多数人都看好的时候你就不要考虑了，因为商机大家都看得到嘛。
我有一个朋友在外国就是学的这方面的，在北上广都有店铺，从他们的销售数据来看，这个市场越来越受欢迎了，这说明人们的生活水平提高，对饮食健康越来越重视了。而水果捞就很弥补这一点。在经营方面很简单的，选一个地段几十平方就够用了，人员方面两个人就够了，所以成本很低。OK，简单聊了一下水果捞市场，希望对各位经营店面有一些帮助吧。
为什么路边摊的现切水果，最好不要买？
我的房东就是干这个的，一年下来比他收房租挣得还多，每天除了收租就是出去摆摊儿，日子过得别提有多滋润了，脸上总是挂着笑容。用房东的话说，随便切切，插上竹签，一串卖个三两块钱，一天二三百就到手了。关键是时间自由，出摊儿的时间可以自己选择，而且想摆多久就摆多久，一点都不耽误其他事儿。刨根问底，路边摊的现切水果是从哪里来的？我的房东是个30多岁的大姐姐，长得很漂亮，为人也很热情。
我租她的房子也有三年多了，平时她会把一些没有卖完的水果拿给我吃，她知道我是农村出来的，所以各方面都很照顾我，我没事也能帮她提提水。就在上个周末，她像往常一样，把没卖完的半个哈密瓜送给我了，我趁机问她这些水果都是从哪进货的，她毫不犹豫就告诉我了，还说如果有兴趣可以带我入行。房东说，她很早以前就跟附近两家水果店谈好合作了，老板会把品相不好的水果低价卖给她。
一开始她还囤点货，后来路边现切水果的生意越来越熟练，她就跟水果店达成了默契，不需要囤货，反正没有了就直接去店里拿。味道一般，路边摊的现切水果为什么还有那么多人买？我是买过路边现切水果的人，而且那时候经常买，对我来说，主要有三个原因。一是口渴逛街逛累了，在口渴的时候来份现切西瓜，就这个feel倍爽儿。
二是方便切鲜果，大部分是串串的，还有一次性塑料盒，吃起来很方便。第三，我不喜欢喝饮料。我是一个不爱喝饮料和奶茶的人。在外面渴了，一般会买矿泉水或者柠檬水喝。当然，鲜切水果也是不错的选择。卖鲜切水果的路边摊基本都在商场门口或者人流量大的商业街区。很多人买之前不知道味道怎么样，只是看起来很好吃。
