高考饮食菜谱，高考前的食谱

1，高考前的食谱

高考前最好不要变动以前的食谱，太大变动会让考生无法适应而起反效果如果需要一下做为参考：早餐：1袋酸奶/1杯豆浆/1杯鲜榨果汁/1小碗粥+1个鸡蛋/茶鸡蛋+2片面包+少许小菜注意:1 以平时习惯为主,清淡,低盐食物为主,考前90分钟进食2 豆浆,牛奶温热,不加调味料3 建议早上不吃生的水果午餐:以清淡为宜,可吃鱼虾,瘦肉鸡蛋等热量高的食物七八分饱为宜,饭前喝碗鲜鸡汤,鲜鱼汤,可增加食欲.饭后一小时,喝瓶酸奶,可以促进消化晚餐:以半荤半素为宜,避免吃太多大白菜,芹菜等富含膳食纤维的蔬菜晚餐不宜过饱,睡前一小时不宜进食睡前洗个澡,喝一杯酸奶或一碗小米粥,有利于提高睡眠质量

高考前的食谱

2，适合考试当天吃的菜谱

一年一度的高考正紧张地进行着，这两天高生饮食是件大事，考生只有吃得好、吃得营养，才有助于发挥出最佳水平，冲刺多高分。高考饮食要以补充优质蛋白质为主，如鱼虾、猪牛肉、鸡鸭等，尤其是以补充脑力，保护视力的鱼类等，易消化，注意不要过于太油腻和太辛辣。餐桌上一定要注意搭配上新鲜的蔬菜，还有豆制品。注意考生的午饭以八分饱为宜，吃得太饱会抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响考生的发挥。今天小编就给大家分享9道家常菜，荤素搭配，简单营养又美味，提神醒脑体力好，精神饱满上考场，祝考生们高考出好成绩。制作：龙利鱼加入少许的盐、料酒、淀粉、生抽和姜末拌均匀，加入适量香辣豆豉酱拌均匀腌制一下；将老豆腐块后摆放在盘中，撒上少许盐；将龙利鱼条放在豆腐上面，再覆盖层保鲜膜，水烧开后大火蒸八分钟，最后拿出来撒上些葱花即可。制作：牛肉片加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀；烧锅水加入盐，将茭白片放入锅中焯上三分钟后捞出备用；将盐、生抽、料酒、淀粉、蚝油和适量的水拌均匀调制碗汁；烧锅水加入盐，将茭白放进锅中煮至九成熟；烧热锅放入适量的油，下入牛肉进锅炒至变色后加入茭白进锅翻炒；倒入准备好的碗汁，再加入红椒片进锅翻炒均匀焖煮2分钟后大火收汁即可。

适合考试当天吃的菜谱

3，高考期间饮食菜谱

高考期间的饮食要注意哪些呢？　　答：一、顺其自然，不要太过于追求什么高蛋白、高热量的东西，平时吃什么就基本按照平时的去吃，不要有太大的改动。但是，这段时间要偏向于清淡、少汁的食物，因为汁水多就会增加上厕所的频率，会影响考试的。　　二、尽量吃烂、软的食物。家长做菜的方法采用炖、煮、蒸，这样做出的饭菜吃了不易上火，又能保持营养成分，也易消化。家长在做菜的时候调味，如果有用到酒的地方，不要用白酒，最好用啤酒或葡萄酒代替，如果一定要用白酒才能调味，也不要用高度酒。豆腐、豆腐脑、粥是这段时间的好食物。这个粥是煮得很稠的粥，而且里面要有“内容”，比如黄鳝粥、鱼片粥、鸡肉粥，这些粥里也可以加些白果和腐竹皮。　　三、切记不要吃辛辣、燥火的食物，不要吃油腻的食物，如大鱼大肉，也不要吃煎、炸、烤的食物，像麦当劳、肯德基之类的快餐都是这类食物，考前和考试期间最好不吃。　　四、在注意以上三点的基础上，孩子愿意吃什么就吃什么，那样就能保证他们的胃口。考前几天可以喝一些山楂茶

高考期间饮食菜谱

4，高考那两天应该如何给孩子准备食谱有没有什么好的建议

谢头条邀请：已有六人回答这问题，只一个季风作者合格七十分，为什么？作者曾经是医学，帮忙有脑疲劳过度恢复健康……现在了解高考中学生精神压力大，出现神经衰弱发生睡眠不足出现食欲不振（各种营养成分很好也吸收不了几多），记亿力下降，影响考高成绩，最关键考试期间更紧张发生某疾病等原因，下面介绍高考需要大量营养与预防身体健康：①首先高考期间天热需大量水分和蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、微量元素等，主要有牛奶（不分餐的零食）②蛋白质菜谱如学校鸡鸭猪鱼蛋海鲜等肉类自选二种以上轮流适合口味③豆类菜可选豆腐、豆浆牛奶（零食）等自选适合口味菜④维生素青菜也是自选轮流口味菜⑤碳水化合物如米饭与面食、等食品分南方与北方的高考生选择⑥水果类和零食有蛋白质、糖类等精品，购买条件反射自选口味食品⑦预防身体（大脑过度过疲劳）健康，采用补脑营养品而成分很多如深海鱼提炼专补脑成分、多种微量元素、多种维生素等成分如生命1号、补脑汁……选1种补脑营养品连服三个月上下谢邀请。高考主要是心里紧张，面对自己人生的一个重大飞跃。吃什么早餐好呢?我建议吃你最喜欢的食物，此时此刻你最想吃的东西，也许有些食物不适合做早餐，可是在这个关键时刻也不需要遵循常理，因为人生是自己的，以后得选择也是你自己做决定。我以前也参加过高考，高考前一天晚上，基本处于失眠状态，在焦虑的同时我很想让自己冷静，可是我害怕会考不好。到了早上，我吃着稀饭跟包子索然无味，这个时候特想吃我高中旁边的面条。我看看时间，时间充足，特意打了一个地20分钟感到这个小店，吃上了我喜欢吃的面条，临走前老板没要钱，说请你吃，高考顺利。也许心情不一样了，上了考场也轻松了不少。也许这是一件微不足道的事，可是在我人生中却起到了很重要的日子，轻松愉悦的心情，才会给你带来不一样的结果。高考是一个转折点，也许你在高中受到无尽的寂寥，为了高考的这一天扶持太多心血，我们能做的就是不要辜负自己的辛苦，青春也不要留下遗憾。对于高考，我们志在必行，必须要去面对。在高考前吃上自己最喜欢吃的东西，也是为了在高考中转化情绪奠定基础。加油，各位考生们。此乃我个人意见。谢谢观看。这个问题没有统一答案，家长可遵循一些基本原则，在这个原则内，自由选择搭配。一，大脑要能量，主食来提供，宁吃饭不喝粥葡萄糖是大脑主要的能量来源。而主食，如谷类、杂豆、薯类等富含糖类（碳水化合物），经消化能直接转化为葡萄糖，为大脑供给能量。在紧张的备考、考试期间，大脑会消耗比平时更多的能量。所以，考生要餐餐有主食，而且主食要足量。推荐量是每餐100~150克（干重），即2~3两。建议考生尽量少喝粥，尤其是早餐和午餐，因为喝粥不但降低主食摄入量，而且消化快，不利于维持血液葡萄糖的长时间供应。二，血糖要稳定，主食掺粗粮。对考生而言，血糖稳定尤其关键。粗粮能使血糖升高更缓慢、更持久、更平稳。平时多吃粗粮好处很多，其主要提供淀粉、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。考时保持稳定血糖，也有助于稳定发挥。具体选择上，红豆饭、杂豆饭、黑米饭、燕麦米粉都可以。三，餐餐高蛋白，提供持久葡萄糖供应高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但能使大脑得到稳定、持久的葡萄糖供应。因此，考生要餐餐有一两种高蛋白食物，可以是鱼、肉、蛋、奶、大豆等。奶类每天250克；鸡蛋每天1个；鱼虾类每天100克；肉类每天50~100克。豆腐、豆腐干等大豆制品。比方早餐，如果只吃面包、饼干、馒头、花卷、豆包、米粥、面条等粮食类食物，血糖浓度会很快下降，孩子很快会饿。加上牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等富含蛋白质（和脂肪）的食物，后劲才足。适当低脂，不腻不犯困吃高蛋白食物，还要选择脂肪含量低的，比如低脂牛奶、虾、鸡蛋清、精瘦肉、瘦牛肉、鸡脯肉等。有家长觉得肥肉耐饿，让考生多吃。但高脂肪食物更是难消化，会增加胃肠消化负担，影响餐后大脑血液供应，表现很明显，就是犯困，影响考场发挥。因此选肉，要避免选排骨、烤肉、红烧肉、肥牛、肥羊、鸭肉、鹅肉等高脂肪肉品。蔬菜水果挑喜欢的吃就可。不要突然改变最后考时这几天，还是以考生爱吃，安全，易消化，不干扰大脑状态，而不用考虑营养补充或缺乏。毕竟短短三天时间，不会因营养问题而影响身体健康。也不要做太大的调整。譬如如果考生从来不喝牛奶、不爱吃蔬菜粗粮，也无需在这几天来吃，否则可能引起胀气得不偿失。外出就餐安全第一很多考生没有条件回家就餐，选择学校提供的营养午餐，至少卫生和营养基本有保障。最好不要吃路边饭店（营养搭配不好），或在超市买一些面包、火腿肠之类的包装食品充饥，营养其次，如果因为卫生问题导致拉肚子，影响就更大了。祝您的孩子拥有最好的考试状态！记得自己参加高考时，父亲给我做的是水萝卜片炒肉，我当时特别爱吃，以至于现在有时我还想吃这口。所以，我认为只要不有损健康，高考时想吃啥就吃啥：（1）挑选自己喜欢的食物，这样可以保证自己有良好的情绪。（2）食品一定要保证新鲜度，不至于吃坏身体。（3）如果食欲不是太好，可以喝点粥就点可口的咸菜；怕体力不够，考试前可吃点巧克力。（4）考试期间最好不到外边的餐厅吃饭，避免吃到不干净的食物导致坏肚子影响考试。感谢邀请！高考/中考对于每一个学生来说是非常重要的，在备战高考期间，除了考生会竭尽全力之外，我们的家长也会使出洪荒之力，为孩子准备各种“营养餐”以及各种“营养品”。但家长为孩子准备的营养餐以及营养品是否真的可以助孩子一臂之力，答案其实是带着问号的。带着这些的疑惑，往下看：一、备考的考生会有哪些表现：考试将要来临，考生的压力越来越大、课程任务的繁重、用脑、用眼过度等，可能会使考生出现失眠、食欲不振、疲劳困倦、注意力不集中、紧张、焦虑等现象。二、如何为考生准备营养餐：俗话说民以食为本，据此可知“吃”对人是很重要的，只有吃好才能做好。对于正在备考的考生们，更是如此。食“好”才能有更多的精力投入到学习中去。1、考生要做到好好吃饭不能因为学习时间紧张就不吃饭，或者是随随便便吃一些快餐、零食充饥。记住身体没有足够的营养，记忆力、注意力、理解能力等可能都会出现下降的趋势。所以一日三餐要保证，根据自身情况可以适当的加餐。种类均衡饮食中营养要均衡，食物多样化，其中早餐一定要吃而且要吃好，以主副相铺，干稀平衡，荤素搭配为好。午餐饭菜要丰盛，荤素搭配，注重主食。晚餐清淡，不宜过饱。增加粗粮的摄入对于血糖的稳定有帮助。健康零食长时间学习感觉体力或精力不济时，除了适当地放松之外，适量的补充能量是很有必要的。水果、坚果、牛奶都是很好的选择（水果含充足的水分、维生素；坚果含丰富的不饱和脂肪酸；牛奶含优质蛋白、钙），补充体力、缓解饥饿的同时状态也可以使身心放松，更好的投入到接下来的学习中。2、家长要做到不过分给孩子补充营养孩子考试，家长紧张，家长的紧张就体现在给孩子准备各种各样的“营养餐”。今天猪脑核桃汤、明天乌鸡煲枸杞…….，每天为孩子准备各种汤，除了汤可能还会准备一些高糖、高油的营养餐为孩子加餐补充营养。但是殊不知孩子摄入了过多的糖脂可能会让孩子出现昏昏沉沉，疲惫困倦的症状，没有更好的精力去学习。其实正确的补充营养应食物尽量不要过分油腻，汤可以一周2~3次，适当增加蔬菜的比例且种类多样，多选择一些含优质蛋白丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、牛肉、鱼肉、虾、豆制品等。不随意改变孩子的饮食习惯有些孩子的饮食习惯可能是以素食为主的，但是在高考前，大多家长觉得这样的饮食没有什么营养，于是就要求孩子不能再吃素了，便让孩子以肉为主。但是突然改变孩子的饮食习惯，可能会影响到他们消化吸收功能。进而使营养素的吸收受限。所以不要随便改变孩子的正常饮食习惯。若孩子习惯了吃素，可以适当的增加蛋白质的摄入，比如鸡蛋、牛奶、豆制品（均为优质蛋白）。在不改变孩子饮食习惯的情况下，适当增加蛋白质的摄入，更有利于体内蛋白质的吸收利用，让孩子有更好的精神状态。不给孩子乱用保健品几乎每个家长在孩子备考期间恨不得把所有认为好的东西都给孩子，给孩子买各种保健品，如“补脑的”、“增强记忆力的”、“补血的”、“增强免疫力”等等。其实，不是每一个孩子都需要保健品，特别是在膳食合理，营养素充足的情况下补充各种保健品，很容易让体内的营养素超量可能反而出现一些不良反应。因此保健品不能随便乱补，如果孩子的进食量少或者是进食结构不合理的情况下需要额外补充一些营养的话，最好咨询专业的营养师或医生，在他们的指导下根据情况下进行补充。三、正确的营养餐应该是：大鱼大肉、高脂高油不是正确的营养餐，经常大鱼大肉不仅难以消化，还容易让人变得昏昏沉沉的，会降低学习的质量。保证一日三餐营养均衡才是最重要的，只有营养素足够了，身体健康顺畅了，学习效率才会提高，具体的我们需要做到：主食在主食方面要注意粗细结合，适当的增加粗杂粮的摄入，对备考的学生来说是很有必要的，原因是粗杂粮可以延缓血糖吸收，可持续供能，较长时间让人保持良好的精神状态。同时粗杂粮富含纤维，有助于促进肠道蠕动，可以减少因为精细食物摄入过多而导致的便秘。蔬菜蔬菜富含丰富的维生素、膳食纤维以及植物活性物质，不仅可以获得人体所需的营养素，还可以帮助其他营养素的吸收。因此每天保证一定量的蔬菜且种类多样，深绿色蔬菜占一半以上。肉类肉类主要为人体提供蛋白质，蛋白质参与生理活动（代谢）的各个环节，不可或缺。人体的蛋白质不足容易出现状态不佳、注意力不集中、记忆力下降、抵抗力下降、学习效率低等）现象。建议考生要保证每日蛋白质的摄入（优质蛋白要占总蛋白的1/3以上），如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鸡肉、牛肉、虾、豆制品等。尤其是深海鱼含有丰富的EPA（二十碳五稀酸）和DHA（二十二碳六稀酸），EPA和DHA可以保护视力和提高大脑皮质的功能，增强记忆。除了在饮食需要注意，我们还要注意：1、保证充足的睡眠。有研究表明，睡眠不足会影响到人的记忆力或注意力，睡眠是保证学习质量的基础。有了好的精神状态，学习效率才会更高。所以减少熬夜学习的时间，最好在11：00前上床休息。2、要适当的运动，身体是革命的本钱，好的身体更有利于在战场上赢得胜仗。运动是可以增强人的体质，让人的精神状态更好。因此，学习的间歇可以抽空去运动运动，比如慢跑、健美操、游泳、跳绳等。3、少喝刺激性饮料，包括冷饮和碳酸饮料，每天保证1500至2000毫升的水分摄入量。天热时，不过量饮用冷饮，家长可在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜的水果等供孩子解渴。4、给学生创造一个轻松、愉快的就餐环境，不把学习压力带进餐桌上，有利于消化液的分泌和食物的消化。【图片来自网络】

时光荏苒，不知不觉就又到了每年的“高考时间”。每一个学生都在期盼着自己金榜题名，十余年的学习，只为了在高考当中证明自己。每当到了这几天，最让家长们纠结（操心）的事情就是考生的饮食问题，而且很多家长在这个问题上其实是存在误区的。既然如此，在高考期间，孩子的饮食应该如何调整？考生的餐食又有哪些需要注意。在即将高考的日子和您聊备考餐食，希望所有考生都金榜题名。高考时间段必须补身体，补身体就得吃大鱼大肉？这是很多家长朋友存在的一则误区理论，很多家长认为考试之前学生的学习比较紧张，而且体力消耗会很大，这时必须要给孩子靠谱补充营养，所以必须要吃些大鱼大肉，这样对考试肯定会有帮助。从根本上来讲，这样的理论存在误区”。请您明确，您所认为的“只有大鱼大肉才能补身体的理论”有些片面。现代人的饮食生活中并不缺乏肉类食品，更不缺乏蛋白质、脂肪一类的基础供能物质。针对于考生饮食，更应该注意荤素搭配，增加高端素食的摄入，补充维生素和一些矿物质微量元素。对于考生的肉类食物选择上，也更建议偏向鱼虾类海产品和去皮的禽肉，而且口味要清淡。如果短时间内给考生食用过多的大鱼大肉，那孩子的肠胃反而容易出现不适应，甚至导致出现腹痛腹泻的现象，这样一来反而得不偿失。另外有些家长总是担心考生吃不饱会影响备考和考试，但您要明确吃的多了反而容易增加胃肠的消化负担，进食太多会减少脑内血液供氧，从而会导致大脑出现迟钝，甚至会导致考生总是感觉到困倦。在考试之前需要给考生大范围调整食谱？大多数家长都存在这样一种情况，觉得考生在考试之前需要大量用脑，所以就会可以给孩子调整食谱，总是想给考生吃点好的，甚至还会吃些“平常吃不起的大餐”。其实来说，这样的作为没有太大必要，正常家庭中通过餐食给考生补充的营养物质已经足够了，没有必要在考试期间调整饮食。更何况考试期间调整食谱反而会影响孩子的肠胃健康，饮食调整会导致肠胃不适，还容易影响考生的身体状态。所以，家长要注意，考生的饮食保持正常的生活规律即可，拒绝临时改变，六月份本身天气炎热，胃肠疾病处于高发阶段，不建议吃那些不常吃的食物。考试期间用脑正当时，必须要补充营养品？营养物质需要日积月累的补充，考生在备考期间盲目进补并不靠谱，甚至容易带来威胁，现在的孩子几乎都不缺乏营养物质，如果由于营养品的填充导致营养素摄入过量，反而会导致过敏、腹泻等问题的出现。考生饮食，应该注意哪些问题？饮食要均衡；考生餐食要注意均衡多样，拒绝大鱼大肉的疯狂轰炸，保证蔬果的足量摄入，主食适当粗细搭配，燕麦、玉米、红薯等主食都是靠谱的选择。肉类要高端，果蔬要应季新鲜。考生要注意奶类食品和豆类食物的摄入，保证优质植物蛋白质和钙质的足量摄入。炎热的六月，补充水分至关重要，对于考生更是如此，考生在炎热的六月应该多喝白开水，每日摄入水分的量应该保证在1700—2000毫升，拒绝便秘等干燥问题的出现。零食的选择要靠谱，酸奶、坚果、新鲜水果是不错的选择，水果每日三种，每种至少要在100克以上；坚果每日一小把，30克左右足够提供能量与营养物质，无论是不饱和脂肪酸还是矿物质锌元素，都是考生应该补充的。另外，考生的饮食更要注意少食多餐，七分饱即可，避免由于进食过多影响大脑的反应能力。为了避免考生在考试期间出现腹泻腹痛等问题，食材的安全和卫生一定要注意，食材在烹调之前一定要清洗干净，选购要去正规超市，避免食用之前没有吃过的食品。除了饮食，考试的休息时间和心态方面也需要家长去关注，保证考前合理的休息和良好的心态，用预约的心情去备考。十几年的学习终究为了在考场上金榜题名，希望每一位考生都能考出自己理想的成绩，科学调整餐食，希望您科学备考。注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。谢邀请。高考主要是心里紧张，面对自己人生的一个重大飞跃。吃什么早餐好呢?我建议吃你最喜欢的食物，此时此刻你最想吃的东西，也许有些食物不适合做早餐，可是在这个关键时刻也不需要遵循常理，因为人生是自己的，以后得选择也是你自己做决定。我以前也参加过高考，高考前一天晚上，基本处于失眠状态，在焦虑的同时我很想让自己冷静，可是我害怕会考不好。到了早上，我吃着稀饭跟包子索然无味，这个时候特想吃我高中旁边的面条。我看看时间，时间充足，特意打了一个地20分钟感到这个小店，吃上了我喜欢吃的面条，临走前老板没要钱，说请你吃，高考顺利。也许心情不一样了，上了考场也轻松了不少。也许这是一件微不足道的事，可是在我人生中却起到了很重要的日子，轻松愉悦的心情，才会给你带来不一样的结果。高考是一个转折点，也许你在高中受到无尽的寂寥，为了高考的这一天扶持太多心血，我们能做的就是不要辜负自己的辛苦，青春也不要留下遗憾。对于高考，我们志在必行，必须要去面对。在高考前吃上自己最喜欢吃的东西，也是为了在高考中转化情绪奠定基础。加油，各位考生们。此乃我个人意见。谢谢观看。记得自己参加高考时，父亲给我做的是水萝卜片炒肉，我当时特别爱吃，以至于现在有时我还想吃这口。所以，我认为只要不有损健康，高考时想吃啥就吃啥：（1）挑选自己喜欢的食物，这样可以保证自己有良好的情绪。（2）食品一定要保证新鲜度，不至于吃坏身体。（3）如果食欲不是太好，可以喝点粥就点可口的咸菜；怕体力不够，考试前可吃点巧克力。（4）考试期间最好不到外边的餐厅吃饭，避免吃到不干净的食物导致坏肚子影响考试。这个问题没有统一答案，家长可遵循一些基本原则，在这个原则内，自由选择搭配。一，大脑要能量，主食来提供，宁吃饭不喝粥葡萄糖是大脑主要的能量来源。而主食，如谷类、杂豆、薯类等富含糖类（碳水化合物），经消化能直接转化为葡萄糖，为大脑供给能量。在紧张的备考、考试期间，大脑会消耗比平时更多的能量。所以，考生要餐餐有主食，而且主食要足量。推荐量是每餐100~150克（干重），即2~3两。建议考生尽量少喝粥，尤其是早餐和午餐，因为喝粥不但降低主食摄入量，而且消化快，不利于维持血液葡萄糖的长时间供应。二，血糖要稳定，主食掺粗粮。对考生而言，血糖稳定尤其关键。粗粮能使血糖升高更缓慢、更持久、更平稳。平时多吃粗粮好处很多，其主要提供淀粉、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。考时保持稳定血糖，也有助于稳定发挥。具体选择上，红豆饭、杂豆饭、黑米饭、燕麦米粉都可以。三，餐餐高蛋白，提供持久葡萄糖供应高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但能使大脑得到稳定、持久的葡萄糖供应。因此，考生要餐餐有一两种高蛋白食物，可以是鱼、肉、蛋、奶、大豆等。奶类每天250克；鸡蛋每天1个；鱼虾类每天100克；肉类每天50~100克。豆腐、豆腐干等大豆制品。比方早餐，如果只吃面包、饼干、馒头、花卷、豆包、米粥、面条等粮食类食物，血糖浓度会很快下降，孩子很快会饿。加上牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等富含蛋白质（和脂肪）的食物，后劲才足。适当低脂，不腻不犯困吃高蛋白食物，还要选择脂肪含量低的，比如低脂牛奶、虾、鸡蛋清、精瘦肉、瘦牛肉、鸡脯肉等。有家长觉得肥肉耐饿，让考生多吃。但高脂肪食物更是难消化，会增加胃肠消化负担，影响餐后大脑血液供应，表现很明显，就是犯困，影响考场发挥。因此选肉，要避免选排骨、烤肉、红烧肉、肥牛、肥羊、鸭肉、鹅肉等高脂肪肉品。蔬菜水果挑喜欢的吃就可。不要突然改变最后考时这几天，还是以考生爱吃，安全，易消化，不干扰大脑状态，而不用考虑营养补充或缺乏。毕竟短短三天时间，不会因营养问题而影响身体健康。也不要做太大的调整。譬如如果考生从来不喝牛奶、不爱吃蔬菜粗粮，也无需在这几天来吃，否则可能引起胀气得不偿失。外出就餐安全第一很多考生没有条件回家就餐，选择学校提供的营养午餐，至少卫生和营养基本有保障。最好不要吃路边饭店（营养搭配不好），或在超市买一些面包、火腿肠之类的包装食品充饥，营养其次，如果因为卫生问题导致拉肚子，影响就更大了。祝您的孩子拥有最好的考试状态！

5，高考食谱高考三天吃什么好

营养早餐推荐食谱：鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。营养午餐推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。营养晚餐前言：经过一整天的紧张备考，考生已经感到很疲惫，晚餐时间不宜太晚，在6点到6点半比较合适。晚餐要适量，不能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的30%左右。推荐食谱：粤森牛大力煲鸡汤、清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金银卷一份，绿豆汤一份。

不要太过于油腻，注意和平时不要差距太大，可以多吃一些蔬菜、蛋类、鱼。早上要吃一些清淡的食物，比如说白粥、小菜什么的。可以适当的吃一点香蕉，对肠胃有好处

6，高考生的营养餐菜谱

临近高考，小区里挂满了给考生打气的横幅，连空气中都弥漫着紧张的气氛。孩子在前“冲锋陷阵”，家长就一定要做好后勤工作。高考期间，再忙也要准备几道菜，推荐10道营养菜谱，吃出好成绩。笔者推荐的这10道营养菜谱，有荤有素，可口不油腻，有需要的家长都可以尝试着做一做。高考饮食菜谱40篇高考营养餐家庭菜谱【糖醋排骨】?材料：排骨、蒜头、葱、淀粉、食用油、白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、青红酒；制作步骤：1、排骨洗净切成两厘米左右的块状，然后加青红酒、耗油腌制15分钟；2、腌排骨期间，准备糖醋排骨的酱汁。蒜头拍碎，葱切成葱花，将蒜头、葱花一起放到碗里，再加入白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精；3、腌制好的排骨裹上淀粉、再裹一些食用油，放到油锅中炸熟，沥干油，倒入调好的酱汁拌匀，就可以了。高考饮食菜谱40篇高考营养餐家庭菜谱【海带排骨汤】材料：排骨、海带、干贝、生姜、盐、鸡精、青红酒；制作步骤：1、海带提前几个小时放到水中泡软，切成小块，或者做成海带结；2、排骨剁成小块，洗净，焯水后放到砂锅中，再放入海带、干贝、生姜、青红酒和水。将排骨煮熟后调入盐、鸡精即可。高考饮食菜谱40篇高考营养餐家庭菜谱【青椒杏鲍菇】?材料：杏鲍菇、青椒（不辣）、生抽、耗油、白砂糖、鸡精、食用油；制作步骤：1、将杏鲍菇洗净，在水中浸泡半小时后，沥干水切成片状；2、青椒洗净，切滚刀块，由于在高考期间，天气也比较炎热，所以不能吃得太辣，我买的是不会辣的青椒；3、锅中加少许的油，倒入杏鲍菇翻炒，加生抽、耗油、白砂糖调味，再加少许的水将杏鲍菇焖熟，最后加入青椒、鸡精，翻炒均匀即可。高考饮食菜谱40篇高考营养餐家庭菜谱【青蛾蒸蛋】材料：青蛾、鸡蛋、蒸鱼豉油、葱；制作步骤：1、青娥用盐养半天，吐净泥沙后洗干净，然后放到锅中，加少许清水，将青蛾煮开口，连同汤汁一起放凉；2、鸡蛋打散，倒入青娥的汤汁，再放上青娥。锅中水烧开，将青蛾鸡蛋蒸熟。最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。高考饮食菜谱40篇高考营养餐家庭菜谱【耗油生菜】材料：生菜、蒜头、耗油、食用油；制作步骤：1、生菜洗净，沥干水备用；2、蒜头切碎，放到油锅中炒成金黄色，再加入生菜翻炒，等生菜炒软了，加入耗油调味后即可出锅。高考饮食菜谱40篇高考营养餐家庭菜谱【醋溜白菜】?材料：白菜、干辣椒、淀粉、糖、醋、盐、耗油、食用油；制作步骤：1、白菜洗净，用手将白菜撕成小块，白菜帮子和白菜叶分开存放。糖、醋、耗油、淀粉、少许温开水放到一起调成糖醋汁；2、锅中油烧热，加少许的干辣椒，一点点就可以，将干辣椒爆香，再放入白菜帮子翻炒，等白菜帮子炒软后放入白菜叶炒熟，最后倒入糖醋汁将白菜裹匀即可；高考饮食菜谱40篇高考营养餐家庭菜谱【鱼头豆腐汤】材料：鱼头、豆腐、西红柿、香菜、青红酒、盐、鸡精、食用油；制作步骤:1、鱼头洗净后，将鱼头剁成两半，放到锅中煎成两面金黄色，然后倒入开水，盖上锅盖煮；2、大概10分钟左右，鱼头汤已经成奶白色了，放入切好的豆腐、西红柿、再加青红酒、盐调味，等汤再次煮开后再煮一分钟时间，最后加入鸡精调味即可出锅。高考饮食菜谱40篇高考营养餐家庭菜谱【清蒸桂花鱼】材料：桂花鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油、食用油；制作步骤：1、桂花鱼洗净后放到盘子中，在鱼肉上放几片的姜片，上锅蒸熟；2、桂花鱼蒸熟后，倒掉盘子里多余的汁水，撒上葱花和蒸鱼豉油，最后烧热油，将热油泼到鱼上。

7，高考食谱求一份考试食谱大全

早上，尽量吃好，可以喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，一个馒头；中午，尽量多吃点含蛋白质多点的，比如瘦肉，鱼类等，加一两个蔬菜，尽量不要吃得太过油腻；还有米饭晚上，吃点易于消化的，不要吃得太多了。高考那几天尽量不要吃太多过于冰的东西，少吃点桃子，李儿之类的水果，那个吃多了会觉得很胀，心有点慌。

我感觉没必要特殊对待高考的伙食，只要多提供营养，高蛋白的食物，另加一些水果。如果特意为高考而高食谱，学生可能会因吃不习惯或者其他问题而导致身体不适，反而更影响高考。

考生的饮食要提前调理好，考试的时候才不会出问题早饭一碗粥一个菜包子或馒头加个鸡蛋午饭米饭或面一份如果吃米饭就配两个菜可以一荤一素菜要新鲜晚饭粥加菜馒头就好

8，急求最新高考食谱

早餐最好在起床后20至30分钟后食用，同时要注意补充至少600毫升的水，要避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。推荐食物：1、鸡蛋挂面(面条、青菜)，酸奶，苹果。2、炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗)，牛奶。午餐：吃饱增精力专家方案：要有充足的热量和各种营养素，多吃点肉类、鸡蛋等热量较高的食品。推荐食物：150克至200克米饭，鱼150克(或鸡肉、牛肉等)，250克至500克的2个素菜。晚餐：吃巧蓄能量专家方案：晚餐主食比午餐略减，150克猪肉(或150克小排，或100克鸭肫、猪肝)，豆腐1块(或香干1块)，250克至500克的2个品种的素菜。宵夜则最好以粥、肉丝面条、馄饨、牛奶、面包、鸡蛋等食物为好。吃完夜宵一刻钟以后休息

离高考越来越近，很多考生家长担心的是，在饮食上不知道怎么合理调配，一天三餐到底吃什么。想给孩子增加些营养，又怕乱吃起反作用。这里，笔者推荐部分食谱以作参考——有助于养神醒脑的配餐——早餐：热狗（面包加红肠）、皮蛋粥。午餐：什锦焖饭（配料为大米、猪肉、蘑菇、土豆、胡萝卜、白菜）、豆腐鸡蛋汤（配料为豆腐和鸡蛋）。晚餐：爆炒香菇菜、排骨汤、松仁玉米（配料为玉米粒、胡萝卜、青豆）。松仁玉米的作法：锅内先放一点点金龙鱼玉米油之类的食油，三四成熟的时候，放入松子翻炒数下控油盛出。再加一汤勺食油，然后放入玉米，胡萝卜粒和青豆一起翻炒，撒入少许盐即可。

9，高考期间应该有怎样的食谱

高考期间，正值夏季，在气候炎热的条件下，人们出汗多，不但损耗大量体液，还消耗体内各种营养物质，尤其是无机盐类，如不及时补充，可发生体液失调，代谢紊乱；同时，天热影响脾胃，减少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，损耗津液，从而大大地减弱了食欲。因此，在饮食上应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，这样就可以补充机体的消耗，提高考试效率。 1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等；富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。 2.午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面豆面白面发糕、软米饭、面条等；炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。 3.晚餐摄入食物的量。与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。另外，三餐之间可以加吃水果，如西瓜、香蕉等；在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。高考这三天还要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。

10，高考食谱

高考食谱，考试食谱大全：高考前三天的食谱：早餐：干稀搭配，主副食兼顾原则：应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。? 早餐参考食谱：主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等；富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。午餐：吃饱，重在补充能量原则：吃饱，补能量，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，要有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。午餐参考食谱：主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等；菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。晚餐：早吃、少吃、素吃原则：要早吃，最好安排在睡前5小时左右，而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物，切勿过饱、过撑。产气的食物，如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等，在小肠中不被消化，到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体，从而产生腹胀感，妨碍考生正常的睡眠。色氨酸、钙镁、B族维生素被称为天然的安眠药。? 晚餐参考食谱： ①小米粥、凉拌金针菇、归参山药牛腩、炒西芹百合； ②酸枣仁粥、凉拌海蜇、桂圆童子鸡、芦笋烧干贝； ③黑豆桂圆红枣粥、凉拌海带丝、香菇油菜、五彩虾仁； ④夜宵：莲子百合龙眼羹、牛奶。推荐：三套食谱供考生家长参考：食谱一：早餐：牛奶一杯、鸡蛋一个，面包一个，蔬菜色拉一份。中餐：米饭2两至3两、栗子烧鸡、千张结烧肉、炒丝瓜、紫菜蛋汤。晚餐：米饭或面条2两至3两，肉沫豆腐、香菇小白菜、冬瓜海带虾皮汤。食谱二：早餐：豆浆一杯、煎饼一个、麦片粥一碗、水果切片一碟。中餐：红豆饭2两至3两、五彩虾仁、清炖鸽子、三鲜豆腐。晚餐：面条2两至3两，菠萝炒鸭片、什锦炒蛋。食谱三：早餐：玉米粥一碗、粽子一个、豆腐脑一碗、水果色拉一份。中餐：炒鱼片、清蒸仔鸡、凉拌黄瓜、罗宋汤。晚餐：水饺或馄饨。以上算是专家意见了，因为我是摘录自39健康、网上的营养专家言论的，你太挑的话你也可以自己再上去找找，多留意健康方面的咨询，祝你高考成功。

11，高考期间怎样安排食谱

早餐：牛奶+水果+面包午餐：水果+清淡食物晚餐：清淡食物+牛奶这是最科学的具体的我也不给你说了

该给考生们吃点啥？家长们费尽心机。吉林省营养学会营养专家吴山建议：备考期间，考生食物不必大鱼大肉，要以清淡为主。 　　以清淡饮食为佳 　　很多家长担心孩子太累，怕营养不足，总想做点儿好吃的补补脑，每天不离大鱼大肉。 　　吴山建议，考前饮食不要刻意改变，在临考前及考试期间，考生的饮食量要与平时相当。“考前或考试期间，尽量不要让孩子总吃大鱼大肉。”吴山说，青少年气血旺盛，宜调不宜补，吃各种补品往往适得其反，所以还是以清淡饮食为佳。小米粥、玉米饼、蔬菜、水果等更佳。 　　像“人参鸡汤”等高营养食品，用量很难掌握，给孩子服用过多，易引发流鼻血、失眠等症。 　　不要多喝咖啡、茶 　　现在很多考生有喝咖啡或者茶的习惯，主要是为提神。 　　吴山认为，考生考试前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太浓，浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用，会影响考生睡眠质量。 　　保持食物新鲜 　　高考(微博)期间，考生要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。 　　此外，家长在烹饪过程中要注意保持食物新鲜，避免因食用不洁食品而引起肠胃不适。此外，考生尽量不要食用剩菜剩饭，避免“病从口入”。 　　多喝水 　　考生忙于复习，不渴的时候总是想不起来喝水。 　　专家建议，考生要注意少量多次饮水，不要等口渴了再喝。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑所需的氧才能得到及时供应。 　　另外，家长应为孩子做好消暑食物，如绿豆汤、酸梅汤等。 　　早餐一定要吃 　　一些考生没有吃早餐的习惯，即使大考之前也不例外。专家表示，考生一定要吃早餐，而且应多吃一些补脑的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、瓜果等。但是，不要暴饮暴食，否则会影响考试发挥。午餐吃饱吃好，晚餐以八分饱为宜。 本文转载自-- <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.gk116.cn%2fhtml%2fgaokaojingyan%2fjk%2f2011%2f0526%2f14113.html" target="_blank">http://www.gk116.cn/html/gaokaojingyan/jk/2011/0526/14113.html</a>

央视“我的今日之最”介绍的高考科学饮食，凭记忆记下一些：早餐：牛奶或豆奶加鸡蛋；水果：香蕉；饮料：白开水午餐：鱼或虾；水果：杨梅、樱桃；饮料：白开水晚餐：萝卜炒肉；水果：草莓、樱桃；饮料：白开水