每个人挑牛肉切肉的技巧都不一样，这个也会有影响，因为不是你所有的牛肉价格都一样，好看的地方肯定贵一点。如果你不能削减它，它会影响你的价格。这是给外地人的，或者是一些新来的，北方的一些养牛区。买卖活牛的时候，要称体重。有的地方根本就不称重，需要考验你的眼力技巧。多品种的牛杀多少肉？你一定能看出来。如果你看起来很好，你就会获利。如果你的技术不好，那你就只能等着吃亏了。
养牛的成本与利润是多少？
养牛成本一是引进肉牛犊费用，以目前的行情买一头犊牛约7000元钱。如果每头犊牛能养殖到1300斤以上出栏，目前千斤以上出栏肉牛市价为每市斤13元钱，预计每头可销售16900元钱。饲料费用饲喂肉牛的粗饲料有青贮玉米秸秆酒糟干玉米秸秆小麦秸秆花生秸秆地瓜秸秆及稻草等。每斤收购价格按0.3元钱计算，每头肉牛每天需要粗饲料20斤即6元钱。
肉牛每天需要的细饲料占肉牛体重的1%，即每100斤体重需要1斤细饲料。一般采用平均值，即每头按800斤体重消耗量计算为8斤细料。配方以玉米面52%麸皮16%，豆粕25%小苏打1%食盐1%及预混料5%等配制，市价每斤折合人民币1.4元钱，8斤需要11.2元钱，饲料费每头每天为17.2元钱。一头肉牛需要养殖10个月，每天17.2元钱，养殖300天，共需饲料费用5160元钱。
配套设备费用颗粒粉碎机铡草机锅炉，按照数量来选择大小型号，一般10004000元钱，牛舍建设和设备算固定资产，可以使用很多年，该费用可摊薄在成本里。消毒费按100元检疫治疗费250元计算，水电费每头牛每年大概需要几十元钱，卖掉牛粪大致可以抵消这些费用。综上所述，那么预计养牛成本为12500元，每头牛利润约4300元含人工费。
现在蒜区收购价4元左右，零售市场要卖什么价格？你认为零售价多少合适？
感谢悟空邀请！现在蒜区收购价4元左右，零市场要卖什么价格，你认为多少价格合适?在这个问题上，我有几点见解和朋友们，一起分享，探讨，大蒜这个植物，有点不好培养，但是在人们的生活中，又不可缺少，我须说是在农村里面种地的，大蒜每年也种植一点，可是老发火，蒜苗子就枯萎了。我的第一点见解，如果住在农村是火沙土地，不适应种植大蒜。
大土田地就很适合种植大蒜。第二点见解，因为适合种植大蒜的土地，并不十分多，所以价格就高，收购价格就有4元一斤，价格并不低，但是种植大蒜的农民来说，并不高，辛辛苦苦的，脸朝黄土，背朝天的，风吹雨淋，每一季大蒜卖4元一斤，辛苦钱。我每次到市场上去称大蒜，价格不等，有时候5元，有时候7——8元，最高价称过8元一斤的哟。
卖完一头牛有多少盈利？
其实这个也不是说所有的地区还有每个人都是一样的，地方不同，价格不同利润自然也不同，而且每个人的技术，销售手段不同利润也不一样。我自己就是在农村养殖黄牛的，年底的时候就是自己杀自己卖，只能按照我们这边的利润给你算一下。现在一般来说活牛的价格在十三块左右，但是我们这边年底的时候在十四块以上。所以前面说了地方不同价格就会不一样。
那么一千斤的牛，大概就需要一万三到一万四之间。其实这个是对于外面的人来说的或者说一些新人还有北方一些养牛大区，买卖活牛的时候要过称，在一些地方根本是不过称的，就凭眼睛看，所以这个就需要考验你的眼力技术了，一头牛有多重什么品种杀多少肉这个必须要能看出来，看的好的卖到便宜牛了，那你就赚了，如果技术不行那就等着亏吧。
目前中国的牛肉价格也不一样。这里一般在40左右，但是今年牛肉有上涨趋势。但一般是从去年下半年开始上升，去年下半年上升到45，然后又下降，去年下半年又上升。按照40斤来算，一头1000斤的牛大概能宰400斤肉，那么就是16000。如果加上牛头，我们这边200，牛皮200，牛肚200，牛鞭200，四个牛蹄200。
