云南人喜欢吃薄荷有两个原因:一是薄荷可以作为做菜的调料，二是薄荷对人体的作用！首先，薄荷并没有大家说的那么受欢迎。云南人喜欢用薄荷做调料。李时珍《本草纲目·草三·薄荷》曾记载:“薄荷，多人植之。比如吃羊肉汤锅的时候会有炖牛肉，做鱼的时候会放点薄荷。最重要的是去腥，可以增加菜肴的色、香、味！薄荷也会放在炸排骨里！薄荷也会放在凉菜里。
为什么猫咪喜欢薄荷？
谢谢邀请！喵星人平时给人的印象大多是高冷，孤傲，一副朕即天下的样子。但是，无论是高冷孤傲的喵星人或者是端庄文艺的喵星人在碰到猫薄荷后，都会不顾形象的翻滚、磨蹭，就像磕了药一样。那么，猫薄荷为何会有如此大的威力呢，会让猫咪如此的high，幸福到想翻滚？和我们熟知的薄荷不同，猫薄荷，其实是一种荆芥属的植物。
猫薄荷中含有的一种叫做荆芥内酯的化合物，是让猫咪为之疯狂high到爆的关键。哈佛大学博士生陶德研究发现荆芥内酯和公猫尿液中的某些成分非常相似，母猫闻了以后会有类似发情的反应。虽然荆芥内酯和公猫尿液中的某些成分相似，但是，荆芥内酯起作用的方式并不是像费洛蒙一样。猫咪是借由嗅觉的方式来接收荆芥内酯，而探测费洛蒙的感知系统是犁鼻器，是在嗅觉以外的另一个化学感受器。
1985年，有一个国外的研究团队对猫咪做了个科学实验。他们移除了实验中的部分猫咪的犁鼻器，发现这些猫咪对猫薄荷仍然非常狂热，然后，部分被移除嗅球的猫咪就对猫薄荷明显冷静许多。因此，他们认为，猫咪是通过嗅觉的方式来接收荆芥内酯，然后出现古怪行为的。猫咪会对猫薄荷有反应，但并不是所有猫咪都会对猫薄荷有反应的，大约有10%左右的猫咪对猫薄荷是无感的哦，然后，大部分猫咪是在6个月大之后才会对猫薄荷有反应。
云南人为什么那么喜欢吃薄荷？
云南人喜欢吃薄荷有两点：第一是薄荷可以做菜的调料还有就是吃薄荷对人体的功效！首先要说的是薄荷并没有像大家说的一样云南人很喜欢吃！云南人是喜欢把薄荷做为调味品来用。比如吃羊汤锅，还有清炖牛肉，还有煮鱼的时候会放点薄荷在里面最主要是去腥还有就是能增加菜的色香味俱全！炸排骨也会放薄荷！凉拌菜里面也会放薄荷。
薄荷是种特殊的香料放在菜里面有不一样的味道。还有就是 薄荷的功效了这个大家都知道！薄荷味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。
《长安十二时辰》中，为何张小敬等人那么喜欢嚼薄荷叶？唐朝究竟能不能吃到薄荷叶呢？
最近长安十二时辰这部剧可以说是大火，原著是马亲王写的，之前看过一点但是没有看完。这部剧这已经开始追了，题主提到的这个问题我也注意到了。剧里面张小敬这样的糙汉子为什么嘴巴里面老是喜欢含着薄荷叶子嚼来嚼去的呢？这玩儿意儿有啥好吃的？它在唐朝的时候到底出现了吗？本着一丝不苟的精神，我就去查了一下资料，给大家脑补一下。
先上几张照片，大家先欣赏一下这些糙汉子咀嚼薄荷叶的美照。如果你看不清他们嚼的到底长什么样，给你来张近图你就知道了。就是这个绿油油的植物。那他们为什么又喜欢嚼这个东西呢？薄荷这个东西，晒干了以后放到嘴巴里面嚼，有一种清神醒脑的作用，可以很好的清新口气，这就跟我们现在嚼薄荷味儿的口香糖差不多，可以用来提提神儿。
而且在我的概念里，这个就跟零食差不多，大家可以把它理解为古代版比较流行的零食就行。他们以前又没有薯片可以吃，就只能吃这个凑活一下喽。李时珍 《本草纲目·草三·薄荷》曾记载：“薄荷，人多栽莳。二月宿根生苗，清明前后分之。方茎赤色，其叶对生，初时形长而头圆，及长则尖。 吴 、 越 、 川 、 湖人多以代茶……入药以苏产为胜。
“这意味着至少在明代，薄荷已经被广泛种植，它已经被用作药材。目前，江苏和安徽是中国薄荷的主要产区，中国已成为世界上最重要的薄荷出口国。既然种植面积如此之广，种植历史如此之久，那么在唐代还是有可能通过西域商人传到中国的。毕竟薄荷起源于亚洲和欧洲，所以他们吃薄荷叶是有可能的。
