现在很流行吃动物包子和馒头。怎么做？家里蒸馒头，总想拌出好吃的馒头，加工的不一样，但是开包子店的绝对不会这么做。一是包子变了味道，二来也增加了经济成本。给你一个详细的教程，注意一些小细节，让你的包子五颜六色，吃起来软软的，很好吃。
白糖馒头怎么做好吃？
面粉600g，温水300g，酵母粉12g。绵白糖6g，猪油少许重要二.刀切馒头的做法1.首先将温水倒进盆里，把酵母粉倒进去，将酵母粉搅拌均匀后静置10分钟，起到预备开始发酵的作用。2.10分钟后把面粉放进去，再放进去些绵白糖，还有少许的猪油3.然后开始揉面团，刚开始出来的面团还稍微有些凹凸感。
4.把面团用保鲜膜盖起来发酵15分钟左右。5.发酵好的面团里面有许多的气孔。6.再揉面团，继续用保鲜膜盖上15分钟松弛这个步骤重复两次，直到用刀切开面团看不到什么气孔7.然后把面团揉成长条，用刀切成一个个方形的面团，用手稍微再弄一下形状，尽量圆润点。8.再盖上一块棉布松弛15分钟左右9.蒸屉上可以放棉布也可以稍微抹一些油，防止粘粘，然后把馒头放进去，大火烧开水，再蒸15分钟左右，到时间后关火，但是不要马上揭锅盖，稍微等2分钟再揭锅盖。
剩下的馒头怎样做好吃？
在北方地区，馒头作为主食几乎是每天都会吃，不过由于种种原因，家里时不时会留下一些剩馒头。不知道大家是怎么处理那些剩馒头，小董家里一般都会把剩馒头配合鸡蛋一并炒着吃。炒出来的馒头非常好吃，做法也简单，只需要几步就可以完成，即使是厨房新手，零厨艺的小白也能够轻易学会。今天，小董就和大家来分享一道炒馒头的做法，炒出来的馒头不亚于炒米饭的味道，说到这里大家会不会很好奇呢？下面就一起来看看吧。
主要食材剩馒头2个火腿1根黄瓜1根鸡蛋3个配料香葱盐胡椒粉油黑芝麻具体步骤1.首先将馒头切成片，再切成小丁盛入碗中备用2.准备一根火腿肠，切成丁，黄瓜也切成丁，香葱切成段备用3.碗中先打入一个鸡蛋，打散后倒入馒头丁中，搅拌均匀让馒头外面裹一层蛋液4.碗中再次打入两个鸡蛋，放半勺盐，少量胡椒粉，打散备用5.平底锅中倒入油，油热之后倒入馒头丁，煎至金黄后倒入黄瓜，火腿肠和香葱，稍微翻炒一下，接着用细点的漏勺淋入鸡蛋液，小火将蛋液煎至快凝固时放点黑芝麻6.待鸡蛋煎好后把馒头盛出来，再用刀切成三角块就可以开吃了。
好了，这样一道好吃又好看的早餐饼就做好了，成品有一种披萨的既视感，味道特别的赞，老少皆宜，特别是家里有小孩的朋友都可以试着做一下。小贴士1炒的时候火不要太大，中火快速翻炒就可以2喜欢吃配菜是的话，里面还可以加点配菜3炒馒头油要稍微多放一些，这样炒出来的才好吃。内容附加问答1.炒馒头是用剩馒头好还是新鲜的馒头好？答其实如果吃过蛋炒蛋的朋友应该都知道，蛋炒饭用剩饭做出来的效果会更好。
同理，炒馒头最好用过夜的，因为那样吃起来才会有焦脆的口感，如果想吃软一点儿的，可以先把馒头丁在鸡蛋液里拌一下再炒。2.最后淋入鸡蛋液后需要注意哪些事宜，还需要再翻面吗？答首先，鸡蛋液淋匀了，才会厚薄均匀更好看。其次，淋入鸡蛋的过程中要保持中小火，以防糊底。最后，淋入蛋液后就不要再翻动了，不然容易破坏造型，变碎后就不那么好看了，不过这也不影响最后的食用。
动物形状的包子馒头应该怎么做？
吃动物馒头很受欢迎。如何制作它们？给你一个详细的教程，注意一些小细节，让你的包子五颜六色，吃起来软软的，很好吃。以猪馒头为例来说明一下。小猪馒头1制作白胖五花肉材料面粉500g酵母粉5g水250g白糖。注意面粉的适量。面粉分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。一般来说，做包子用的是中筋面粉。想做皮有光泽的包子，水汪汪的包子用的好像是高精面粉。
