确实有这种事。我以前是一家酒店的厨师。我来说几句吧。不是酒店的厨师不熟练，而是有几个因素，跟食材和价格有关。酒店菜品讲究高大上，更注重美观，简单点个菜，就复杂了。比如家常菜猪肉，酒店做法，五花肉先腌制，切片，油拉，调味粘。
为什么酒店里烧的菜比自己在家里的要好吃？
你好，关于题主的这个话题的话，我来回答一下。为什么酒店烧的菜比自己说的才好吃。很简单，因为人家就是做这个的，专业的。人家整天就是做菜！做菜除了做菜，还是做菜。不管是什么事情，只要你一直做，做久了，就会把它做得细致，做的精致。所以说酒店里做的菜比你自己做的菜，肯定要好吃。 像酒店里的师傅，他们就知道什么样的菜给配，搭配什么样的菜？在一起炒，该放什么调料放多少，他们心里都是有数的，都有讲究的，好比给你同样的菜，同样的食材，然后你跟着酒店里的师傅一起做，但是从你手里做出来的跟酒店做出来的肯定不一样。
到时候吃菜也是看心情，对个人而言，如果对胃口了，有些人在家里做的菜不一定比酒店里面的差，这种情况也是有的。好比你做了十道菜，请十个人来吃。肯定是有其中有说好的，有说不好的，有的会觉得这个菜太咸了，有的觉得会太淡了。所以说众口难调，因人而议。最后，谢谢大家观看，然后有什么意见的话也可以在下面留言。本人也是从事厨师多年来，如果你也喜欢美食的话可以关注我的头条号。
为什么感觉酒店的饭菜，没有农村婚宴大厨做的好吃？
大家好，我是从农村走出来的孩子，从小在农村生活，吃了很多农村的大席，红白喜事，各种大席，至今非常的怀念，为什么农村大席味道好，我认为是这样的首先，农村大席的食材非常新鲜，都是现实采购，随买如随用，食材新鲜是保证菜品味道的关键，好食材才能有好味道。其次，农村红白喜事都讲究面子，虽然没有名贵食材，但量非常足，有大口吃肉，大口喝酒的感觉，感觉非常过瘾。
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你喜欢哪个，餐馆还是家常菜？
