员工经常会问酒店员工必须具备什么样的素质。如前所述，酒店是服务行业，酒店同事之间的相互尊重有利于营造和谐的酒店服务氛围，人人平等互助，增强凝聚力。同时，这种情绪化的工作环境在一定程度上保持了酒店员工的稳定性。酒店员工的主动不是被动的。酒店服务人员应热情地问候客人，如熟人或朋友，以示酒店对客人的关心和尊重。
去酒店吃饭该如何点菜？
万能点菜式 问此问题，首先确认人数不会太少，不然三两个人的菜还是很好点的，西餐的话一般有固定搭配。中餐点菜是个技术活,点到大伙心坎里,一顿饭吃的宾主尽欢,点错了不仅浪费还很尴尬。 首先了解同坐的食客有没有忌口,没有最好。可以了解店里招牌主菜，想点的来一份，然后看人数开始点大菜,人多可以按天上飞的水里游的地上跑的，四条腿的两条腿的没腿的清蒸的油炸的,青菜有爆炒的白灼的干锅的凉拌的各来一份,最后再来个汤,看情况再点个主食,按这种方式根据人数增减菜式最安全也最省事。
酒店怎样与客人打招呼？
常有员工提问，作为酒店的员工，必须具备哪些素质？对人有礼貌礼节就是一项最基本的素质。很多人无法理解服务的内涵，认为宾客坐着，我们站着，宾客吃饭，员工吞口水，甚至员工说，我关键是做好本职工作就行了，管他是谁。有些客房人员说，我的工作就是做好房间的卫生，让客人住得舒适干净就行了，这样回答没错，但客房人员还包括宾客的服务，帮助客人解决一些问题，包括对客人的礼貌礼节。
打招呼是有礼貌的一种外在表现如何去表达有礼貌礼节呢？通过我们的打招呼，通过宾客传达的语言行动和各种姿势等。打招呼代表我们对别人表示关注和尊敬酒店从业人员的主动并非被动，酒店服务人员应向客人主动热情打招呼，像是熟人，像是朋友打招呼，这样就把酒店对客人的这种关注与尊敬的态度表现出来。如果不给客人打招呼，就是不欢迎客人的举止，这样必然会影响客人对酒店的形象，就可能导致客人不回头，这样酒店就会损失客人损失生意。
迎宾是酒店服务人员的工作职责和工作内容。有些服务人员不能很好地理解问候的含义，认为这是上级领导强加给他们的任务。在工作中，我们经常会遇到这样的现象。第一，打招呼只是对客人打招呼，对同事不打招呼。这部分员工认为服务人员必须尊重客人，因为工资来自客人，客人不来消费就没有收入。但是和同事打招呼有什么好处呢？如前所述，酒店是服务行业，酒店同事之间的相互尊重有利于营造和谐的酒店服务氛围，人人平等互助，增强凝聚力。同时，这种情绪化的工作环境在一定程度上保持了酒店员工的稳定性。
