在内地打造海鲜，要非常注重食材的来源。海鲜毕竟是海里的东西，需要找当地的海鲜商家。海鲜如果长时间死了，根本尝不出味道，只能用一些辣椒之类的刺激物来掩盖味道。海滨街区旁边有个地方可以选择，因为在这里可以吃到美味的海鲜，在客房可以看到夜景和大海，特别完美。
海鲜酒店怎么做营销推广呢？
首先人群定位是爱美食，爱旅游，爱生活，喜欢尝试没去过的地方的会比较喜欢这个酒店的形式。还有就是位置可以选在沿海街区旁，因为来这又可以吃到美味的海鲜还可以在客房看到夜景和大海，特别完美！旅游旺季通过和旅行社的合作，争取更多客源，在团购网上发布一些优惠组合套餐如第一次下单免现金多少元，送上温馨祝福，吸引大众来店光临，这个主要就是大力开发新客户，让人体验我们，并且认可产品和服务，因为有些人是某些酒店的忠实客户。
海鲜楼怎么经营？
海鲜最重要的是口碑好，货源足，环境好。好的餐厅需要好的口碑和回头客。回头客也可以给你拉人，你的酒店就准备好了！对于顾客来说，接受良好的服务，给顾客送一些额外的饭菜等也是必不可少的。良好的就餐环境也必不可少。装修环境可以根据当地人的喜好，或者有特色的装修形式。在内地打造海鲜，要非常注重食材的来源。海鲜毕竟是海里的东西，需要找当地的海鲜商。海鲜如果长时间死了，根本尝不出味道，只能用一些辣椒之类的刺激物来掩盖味道。
