如果你问去学校当厨师快还是去外面的酒店餐厅学快，我会告诉你从外面的酒店餐厅来更快。去培训学校学厨师的，大多是没有人指引人生道路的孩子。在培训学校学习和在餐厅酒店实习是两个概念。就像一个拳击手，你最终会离开你的主人，最终在江湖中结束，在那里你将接受训练。
在厨师学校里学做菜更快，还是去酒店餐馆学习更快？
疯狂的快餐文化时代与大国工匠精神格格不入！十年树木，百年树人，学一门技术非朝夕之功，岂能一蹴而就？好吧，既然快节奏的现代生活让人们习惯了吃快餐，那么就让我告诉你厨师速成秘籍吧。在学校里学做菜？你是说去烹饪学校学厨师吧？如果你问去学校厨师快还是在外面酒店餐馆学厨师来的快，那我告诉你，还是外面酒店餐馆来的快！去培训学校学厨师的大多是没有人指引人生道路的孩子，去培训学校学习和餐馆酒店实习是两个概念，就像一个武者，你终究会离开师傅，最后归于江湖，江湖才是锻炼你的地方。
我那时在东北报了个短班，三个月的，几乎学不到什么，只是领一个厨师证而已，不过厨师证领出来一个月后，就被劳务市场一个沈阳厨师给我骗走了。不过从培训学校出来的学生有一定的基础，学起来会快一些，我们公司春节前从广西厨师学校招了16个实习生，我们店分了两个，干的都不错！我现在供职于一家餐饮连锁公司，三月份雇了一个打荷的，他之前啥都不会，现在所有的切配食物储存以及炒菜技巧已经全部掌握，公司员工餐都是他做，我喜欢教他，就是因为他勤快。
天道酬勤。不管你去什么地方学艺，首先你要发扬一不怕苦，二不怕累三不怕受罪的大无畏精神。勤能补拙。刚走进厨房，每个人都在忙，大刀嗖嗖嗖，大勺咣咣咣，看着师傅们走马灯似的穿梭来往，你可能会因无处下手帮忙而急的想撞墙。其实并不是我们笨，只是一时半会无法适应而已，可是不要紧，只要你勤快，只要你眼里有活，那么你可以擦擦案子剥剥蒜子再给大师傅扇扇扇子，呵呵，你的第一关算是过了！熟能生巧。
任何事情的发展，都有一个循序渐进的过程，因此你不要去想什么时候能出人头地，也不能好高骛远地空想只能脚踏实地地实干，卖油翁的故事告诉我们，无他，唯手熟尔！笨鸟先飞。复杂的事情简单做，你就是专家简单的事情重复做， 你就是行家重复的事情用心做，你就是赢家。拿我自己来说，确实算一个励志典范。进厨房之前我是家里娇生惯养的独苗苗，四体不勤，五谷不分，更不要说长大以后洗衣做饭下厅堂了。
为了学个一技之长，我真的是拼了！那时候不知道哪来的动力，前厅后厨的好多力气活我都承包，擦地煲饭切菜做员工餐，每天起早贪黑勤学苦练，两个月的时间我就有幸成了砧板老大，再过两个月我不但学会了做员工餐而且很快掌握了炒菜的基础知识。高调做事低调做人。别人诉说苦劳，你只呈现功劳，无论是学校还是宾馆，我建议你去找一个人气旺点的餐厅，少说多干勤学苦练，相信用不了多久你就会成为一个合格的厨师，加油，你最棒！。
去酒店吃饭该如何点菜？
万能点菜式 问此问题，首先确认人数不会太少，不然三两个人的菜还是很好点的，西餐的话一般有固定搭配。中餐点菜是个技术活,点到大伙心坎里,一顿饭吃的宾主尽欢,点错了不仅浪费还很尴尬。 首先了解同坐的食客有没有忌口,没有最好。可以了解店里招牌主菜，想点的来一份，然后看人数开始点大菜,人多可以按天上飞的水里游的地上跑的，四条腿的两条腿的没腿的清蒸的油炸的,青菜有爆炒的白灼的干锅的凉拌的各来一份,最后再来个汤,看情况再点个主食,按这种方式根据人数增减菜式最安全也最省事。
做厨师是去学更多菜品好，还是留在发展快的菜品单一的餐厅学管理好？
你好，我是厨师。我做了20年的厨师。我有喜欢食物的朋友。请大家关注我，作为厨师互相交流。当然我知识多，菜也多。如果你能提高自己的水平，收入自然会增加。不管你在商店工作多久，都会有不工作的时候。到那时，你已经当了十年二十年的厨师，什么都不会了。去新酒店对你没好处。我现在是几个厨房的行政总厨，自己在外省承包了两个厨房。所以我还是觉得我还有很多要学的。每个月我们和我都要参加各种烹饪交流会。厨师比赛和其他活动是为了了解更多的新菜和原材料，以便我可以教别人更多的知识。如果你是厨师，请关注我这个厨师。我们有很多关于厨师的菜谱，比如烤鱼、烧烤、小龙虾卤水等。如果有必要，请留言，我们会在看到他们时给您回复。
