万达威斯汀酒店的知味餐厅菜品很多。冬天会有专门的火锅，海鲜，汤面，烧烤，甜品冰淇淋。合肥的小龙虾，黄山的桂鱼毛豆腐，苏州的富力记烧鸡，淮南八公山的牛肉汤豆腐，芜湖的虾子面红皮鸭，蚌埠的烧饼里脊。说到徽菜，每个地方都有数不清的美味小吃。
合肥哪家自助餐好吃？
海鲜烧烤类自助餐厅多哈环球海鲜自助餐厅海鲜种类不多，但是比较新鲜，还有炸海星(感觉有一丝丝重口)一类的食界怪咖。大多都是熟食，其中牛排最受欢迎，鲜香嫩滑，每次去拿都还要排队。甜点有哈根达斯，六种口味齐全长期供应餐厅比较大，来自多国海域的海鲜集中，就餐很有氛围哒!多伦多海鲜自助餐厅这家店以海鲜刺身法式西餐日韩料理南美烧烤为主，另外还有东南亚风味菜传统淮扬菜海派粤菜等，菜品丰富。
熟食相对较少，不过有万能的小火锅啦运气好，碰上龙虾大餐，立马吃够本!餐厅自身环境不错，奈何吃的人很多，食物补充相对有点慢。价格在自助餐中算便宜的，性价比较高。日式料理类自助餐厅菊上料理这家店档次很高，进店之后只要对着菜单点餐，剩下的就交给服务生和料理师傅吧料理师傅将现场制作，刺身寿司烧肉听刀身划开食材的声音欣赏大厨行云流水般的动作，最后品美食，五感俱佳，食物的新鲜滋味不仅尝在口中，也看在眼里。
立石日本料理寿司天妇罗秋刀鱼鳗鱼三文鱼大明虾…食物以海鲜烧烤为主，死贵死贵的食材，无限供应，而且很新鲜。喜欢日式料理的朋友，一定不要错过!最最关键的是环境一流，装修很有日式文化的氛围，座位有点像榻榻米。性价比很高，就餐时人不会很多，上菜很快服务周到。万达威斯汀酒店知味餐厅菜品挺多，海鲜日料汤面烧烤甜点冰淇淋冬天会有特供的小火锅。
烤鱼非常好吃，可以配上啤酒和苏打水。这家的甜点很有特色，巧克力味道浓郁，几乎每种都想尝一个，可惜撑不下安徽饭店白鹭阁星级宾馆的自助餐厅档次高，环境很不错，食物也新鲜卫生。海鲜熟食烧烤甜点…种类蛮多，味道也不错，还有大厨在现场处理刺身，氛围很好。美中不足的是，消费高峰可能要等位。金满楼明珠国际大酒店巴西烧烤自助餐厅颇负盛名的一家店，烤肉的是巴西大厨，手艺很好。
合肥的小龙虾，黄山的臭鳜鱼和毛豆腐，宿州的符离集烧鸡，淮南的牛肉汤和八公山豆腐，芜湖的虾籽面和红皮鸭子，蚌埠的烧饼夹里脊说起咱们安徽的美食，真是数不胜数，每个地方都有特色美食小吃。当然，在安徽，不得不提徽菜。徽菜为全国八大菜系之一，起源于歙县绩溪的徽帮厨师将它发扬光大。据歙县志记载，宋代以来，徽菜在徽州府今歙县已成雏形。
自南宋以来，随着徽商的兴起和向外扩张，明清时期徽菜的名气越来越大，长江中下游大部分城镇都有徽菜馆。徽菜以其重油、重火、色、香、形齐全而风靡全球。徽菜以煮、炖、蒸见长。炒菜软糯可口，炖菜鲜美隽永。熟、脆、嫩的蒸菜，原汁原味，味道鲜美。徽菜不同于其他菜系，立足本土优势，善于发挥原料的味道，即保持原汁原味，以火腿为调料，冰糖爽口，料酒去腥去香。
