投资200万元的连锁酒店，年利润100万元。转多少钱合适？这么高的投资回报率，转让费多少合适？见以下分析。It' Hotel的生意比较好，房间入住率比较高，转让费必然可观。事实上，这家酒店的转让已经脱离了投资与回报的关系。根据实际估算，It' Hotel的总投资将不少于50间客房，年利润超过100万的酒店，入住率将达到90%以上，客房价格不会低于100元/间。
投资200万的连锁酒店年利润100万，多少钱转让合适？
投资200万的连锁酒店年利润100万，多少钱转让合适？回答是如此夸张的投资回报，需综合考虑后确定转让费，分析如下第一这个酒店的投资回报率是比较高的此酒店投资200多万，年利润则达到100多万，暂不说回报率可不可能，光说投资200多万就不现实。既然条件如此，那就回答一下，这个酒店的年投资回报率为100/200*100%=50%。
如此高的投资回报率，转让费多少合适，看下边分析。第二此酒店的生意比较好，客房入住率较高，转让费必然也可观转让这个酒店，实际上已经脱离了投资与回报的关系。回报率这么高的情况下，转让的实质变成了生意的转移，而不单单是利润房租和装修的补偿。那么，一般情况下，生意越好，转让费就越高，此店接手人的投资回报周期在5—8年为好，也就是说此店的转让费可以在投资金额与利润的基础上顺加5倍以上。
于是，可得此酒店的转让费的合理空间大约为200 100*3=500万元，这是一个还算比较合理的生意转让。第三实际预估下此酒店的投资总额对于年利润100多万的酒店，其客房数不会低于50间，入住率还需达到90%以上，客房单价也不会低于100元/间。那么这样规模的酒店，其装修和消防等各种费用不会低于2000万。
餐饮业的净利润是百分之多少？
这取决于在餐饮业中哪个细分市场和经营者的管理能力。基本上细分市场决定了大致的毛利率。正常的餐饮经营，食材成本不能高于38%，越是快餐食材成本占比越高，大多数餐厅会控制在30-35%之间。能做到30%以下是非常好的，但由于同行间竞争激烈，可能会让顾客觉得性价比不高。烘焙饮品店的毛利能达到80%左右。房租成本正常不能超过20%，大部分正常盈利的企业能做到15%，生意特别好的餐厅甚至可以达到10%以下。
人员成本的最高不能超过20%，许多连锁企业都能控制在10-15%之间。从管理的角度来看，净利润也可以从坪效人效反映。坪效指每平米产生的营业额。人效指每个员工产生的价值。坪效人效越高，说明管理和抗风险能力越强，往往租金人工占比越低，净利润越高。正常的餐饮净利润在10-15%之间，能超过20%的都是出类拔萃的品牌。
论净利润，也可以从另一个角度看资金回收周期。目前，70%以上的餐饮企业处于非盈利状态，即处于持续亏损或盈亏平衡之间。其实盈利是很难的。能够在1.5-2年内收回投资，基本上是一个可靠的项目。能在6-12个月内收回投资的品牌，基本不缺钱，可以靠自己的现金流铺开门店，或者资本基金公司争相投资的企业。关于餐饮业务的数据分析，推荐日本人渡边河野写餐饮店的赚钱数字，对租用食品和食材的人员以及业务分析都有详细的说明。
