以前和以后的餐饮不会以简餐和快餐为主，也不会有大的餐饮餐厅和酒店难做。上班要值班，倒班，不能回家吃饭，从邻居快餐店叫外卖或者一份快餐，等等。作为一个在大排档、酒店、快餐店游荡的厨师，我觉得你的技术一般不太好。我觉得最好是在酒店做厨师，但是酒店厨师好像都是成群结队的，就是成群结队。人们分工明确。如果一个团队去了，你个人能不能参加就不好说了。毕竟去了，站得高，自然知识高，学得多，进步快，以后就业更好。至于赚更多的钱，不好说，但是会有更多的机会。
厨师在工资都差不多的情况下，选择做快餐酒店还是夜排档呢？
在大排档酒店和快餐店其中择业徘徊的厨师，我想你的技术一般不是太好的。大排档，也就俩三个人就可以了，估计人家也请不起你，会在家里喜欢做些菜的，基本给来往的客人小炒几样可口的菜也是没问题的。你自已不怕苦的话，自已当大排档业主，挣钱是没问题的，帮工要不找自已老婆，没有的话找女朋友也行，志同道合，市口找好，城管不管你，左右排档容你就可以了。
快餐店请你当厨师，工资也高不了哪去，去试工一下也好，结累一下将来打工的经验或者是将来选择当餐饮行业服务的营销流程也很好的，毕竟人家老板请你，规矩小点，偏远的地方好找点。想到酒店当厨师哪是最好了，但酒店厨师好象都是组团的，也就是一帮帮的，人家分工明确，一个团队去那，你单个是否能参入进去也很难说，毕竟去了，你站位高，自然见识也高，学到的也多，进步也快，将来能更好的就业，至于能赚到更多的钱，不好说，但机会会更多。
未来餐饮，是不是以简餐快餐为主？大饭店餐饮酒店形式的不太好做了吗？
以前的餐饮及以后的餐饮都不会以简餐快餐为主，大的餐饮饭店与酒店也不会不好做。它们都是为满足人们的生活需求而产生，发展，生存的。简餐快餐消费群都是以上班族，打工族为主，以短，平，快，的方式进入人们的生活，比如今天上班起床晚了，在家没时间做饭，去附近的早餐店吃一点。急忙就去上班。在上班的时候值班，连班，不能回家吃饭，点个外卖或者邻居的快餐店点一份快餐，等等。
就是为这类群体服务的。大饭店、餐厅是伴随着人们的社交、礼仪、仪式而存在的，比如婚礼、生日、庆典、旅行团、会议、学习等等。方便人们的交流。他们之间没有冲突。它们以两种不同的形式存在于人们的生活中，为人们的生活、工作和学习提供不同的服务。简餐代替不了大餐厅，但大餐厅可以代替简餐。我是#山楂又红了#，每天和大家分享我在实体店的所见所闻。如果对你有帮助，请关注，并在评论区留言，互动，我们一起学习，一起进步。
