当然，酒店业在未来的发展中还会保持热度，还会继续攀升。接手经营一家酒店和开发一家新酒店是两个不同的概念。接手运营一家已经运营的酒店，计算成本，看好市场，开发运营最好的酒店，巩固现有资源，做一些改革，稍微修改门匾和招牌，做周边广告，火车站，汽车站，人多的地方，餐厅，做一些娱乐场所的合作。如果是人口多的城市，工厂多的地方，或者有旅游景点和大型在建项目的地方，很快就能回本。后面没必要做什么大的改动。按部就班，稳住老客户，做一些新客户开发。
现在酒店行业发展有前景吗？
2018-2019年，中国酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构。iiMedia Reserach艾媒咨询大数据监测显示，服务大众市场的比例达到92.6%，体现了酒店业服务大众消费的民生属性。这一时期，以旅游为主要场景的在线短租平台也逐渐获得消费者青睐。酒店行业结构将逐步完善成熟。根据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的2018-2019中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告， 2017年酒店行业利润率仅为1.0%，比上年下降9.1%，酒店行业正在打造新业态向大住宿业转型。
iiMedia Reserach艾媒咨询大数据监测显示，2018年中国酒店整体供给的房间增长率达到了10.2%，中端型酒店的房间以15.7%供给增长率居各档次酒店首位。同时，以旅游为主要场景以airbnb为代表的在线短租平台逐渐获得消费者青睐。当前中端酒店成为发展主体，高端酒店的发展将更加关注个人消费的细分需求，提供个性而高质量的服务。
同时，有中国特色的住宿共享模式将继续创新发展。投资者应针对不同档次酒店的发展特点，考虑酒店对市场投入的差异策略等因素进行投资。数据显示，2011-2018年中国国内旅游收入保持增长，2018年中国国内旅游收入达到了5.1万亿元，预计2019年达到6.1万亿元。中国旅游业的发展刺激着酒店业需求的增长。2017年，中国酒店应付职工薪酬为营业额的27.2%，较上年增长13.3%房租为营业额的10.7%，较上年增加42.7%。
成本费用的上涨抵消了营业额增长的空间。总体来看，酒店行业企业负担较重，利润率仅为1.0%，比上年下降9.1%，盈利水平低，面临转型压力。从行业构成来看，酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构，高端酒店占7.4%，中端酒店占28.6%，经济型连锁酒店占21.1%，其他旅店占41.9%。总体来看，服务大众市场的业态占比高达92.6%，体现了酒店业向大住宿业转型，并服务大众消费的民生属性。
2018年中国酒店供给整体呈现增长趋势，酒店整体供给的房间增长率达到了10.2%。随着消费者对住宿环境要求的上升，中端型酒店的房间供给增长迅速，增长率位居各档次酒店首位，达到15.7%。2016年中国酒店资本开始走出去，酒店行业的跨国并购持续上演开元酒店集团以2.2亿元人民币的价格收购荷兰埃因霍温市的假日酒店安邦保险以65亿美元收购美国奢侈酒店中资集团以21亿加元收购加拿大酒店等。
从事酒店餐饮管理行业有什么前途？
你好，我来说说我的观点。我从事餐饮行业已经13年了，前10年是在一个上海著名快餐连锁公司上班，从统计一直做到区域经理。依我个人经历来说，每个行业都需要深耕多年才有回报。在公司上班的十年我一直跟自己说，如果这个店是我的，我该怎么做，也正是这种态度，老板对我也一直不错，公司很多工艺，配方都由我整理完成，同时我也学到了很多餐饮行业知识。
我现在自己开了一家小吃店，小店已经经营3年了，生意还算可以，但能把这个店开起来，那家连锁店上班的经历给了我源源不断的动力。我姐姐也是那家店的，他从服务员一直做到大堂经理，现在在一个高级私人会所做经理，月工资10000元。餐饮行业门槛低，但是如果潜心学习，还是会有回报的，毕竟无论到什么时候，人总是要吃饭的。
酒店业值得做吗？
