就酒店的整体经营管理而言，首先要做好组织管理，然后按照分工制定流程。这个过程包括。一直以来，酒店运营都是业内经常讨论的热门关键词。做好酒店运营对于酒店来说非常重要，会直接影响酒店入住率、平均房价、RevPar等核心经营指标。品牌服务管理的专业管理团队与营销策略。
酒店SOP如何管理？
从酒店整体经营管理来讲，应该先把组织管理做好，然后根据组织分工做流程，这个流程包括流程图流程节点说明表单和制度。在实际操作中SOP一定要符合自己酒店的组织人员素质和能力，基于酒店的人力配比和便于理解便于操作，在关键节点上需要把操作节点进行细化量化，数量时间操作完成的具体要求越细化越好。有了SOP作为工作指导，不仅使员工在岗前和岗中接受培训变得有效和简单，而且使员工在服务工作中能够更清晰地懂得为何做做什么和怎么做。
如何经营好酒店？
一直以来，酒店运营是在行业中常常被讨论的热门关键词，做好酒店的运营工作对酒店来说是至关重要的，会直接影响到酒店出租率平均房价和RevPar等核心经营指标。东呈国际不仅为投资人提供优质的酒店品牌产品，还为加盟店输出高效科学的运营管理人才。本期呈英讲堂中，小盟特邀请了柏曼酒店广州塔客村地铁站琶洲店城市便捷广州麓苑路淘金店城市便捷湛江赤坎世贸大厦店城市便捷茂名油城七路文化广场店的四位优秀店长，为大家分享他们的酒店运营之道。
柏曼酒店广州塔客村地铁站琶洲店店长罗雪萍酒店2017年平均房价299元，Revpar217元，2018年平均房价395元，Revpar355元2019年平均房价412元，Revpar387元在今年春节创造了Revpar764 的优异成绩。柏曼酒店广州塔客村地铁站琶洲店是如何实现逐年稳定增长的呢？店长罗雪萍总结了以下四个方面的原因品牌形象品牌服务管理专业管理团队和营销策略。
1品牌形象一店一设计一城一风格，独特的设计，让柏曼酒店在城市中心别具一格，吸引众多客人前来体验。2服务管理一流的营销靠品质，真金不怕红炉火从产品设计到施工装修，每月一次的品质检查，不定期的邀请神秘客人暗访体验等等，无不体现着东呈国际以客为尊的宗旨。3管理团队集团为每一位店长都制定了非常清晰全面的成长晋升规划，管理学院通过线上线下授课理论实践相结合，分店则按照传帮带进行一对一带教，不断进行训练鉴定和追踪。
4营销策略快速市场定位，攻开所有渠道，联合周边商家进行资源互通共享，景点联动，更主动更快地占领市场的主导地位。城市便捷广州麓苑路淘金店店长叶丽穗2017年的平均房价230元，Revpar208元，每年呈上涨趋势，2018年平均房价252元，Revpar236元，2019年至今业绩表现为平均房价280元，Revpar248元。
能取如此优异的成绩，叶丽穗店长总结道首先得益于我们集团的强大的中央会员体系，客人对品牌的认知度高，第二，广州麓苑路淘金店地处广州环市中淘金商业圈地带，协议客户居多。第三，酒店内务和营销工作优异。在初期，叶丽穗店长充分分析了周边商圈，利用地处商业圈这一优势，亲自带领团队成员进行精准营销，为酒店奠定了很好的市场基础。
1酒店优势宣传通过派发宣传折页等方式，在周边商业区大力宣传酒店优势信息，扩大酒店知名度。2充分挖掘商圈优势，摸底周边3公里范围内的单位企业，签订协议。获取稳定客源的同时，也有效扩散了酒店信息。3.叶丽穗店长经常会亲自带领员工进行一线营销工作，通过以身作则，真正让营销工作落到实处。团队管理也是她在日常工作中非常重视的一点，保持稳定的团队结构是做好酒店运营的必要保障。
城市易湛江赤坎世贸店店长温丽君，本期出租率84.41%。平均房价187.24元，RevPar158.05元。湛江赤坎世贸中心店于2014年8月14日开始试营业。开业五年来，从最初的商圈定位、市场开拓、客户维护、会员客户、协议客户到门店都取得了优异的成绩。温丽君经理将此归功于集团强大的会员制和品牌意识服务管理团队管理。
