石家庄有很多有特色的餐馆，包括外国的和本地的。不知道你喜欢什么，连我妈都觉得你既然来了石家庄，还是要吃最正宗的河北菜——国宴。那道菜能担上这个名声，就是我们村的金狮鱼。哈哈，是不是觉得有点好笑？这道菜和金庸先生写的《金狮王》有关系吗？其实也没什么关系。
石家庄最好吃的餐厅是哪家？
石家庄有特色的餐厅还是很多的，有外来的本土的，不知你好吃那一口，不过更妈觉得你既然来到了石家庄，还是要吃最正宗的冀菜—国宴菜啊，那道菜可担当此盛名呢，那就是俺们庄里的金毛狮子鱼了，哈哈，是不是有点想笑，难道此菜式和金庸老先生笔下的金毛狮王有什么渊源不成，其实没半毛钱关系。据史料记载，金毛狮子鱼这道菜创始于民国初期，最早是由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制，1952年在河北八大城市烹调技艺表演赛中，袁清芳烹制的金毛狮子鱼获得了高度评价，1982年，金毛狮子鱼被列入国宴菜谱，2018年入选河北十大名菜，金毛狮子鱼一般以鲤鱼为主要材料，把鲤鱼经过加工和精心修饰后，经油炸制而成，炸制好的菜品色泽金黄，鱼形似狮子，甜酸适口，被称为金毛狮子鱼。
所以，如果你来到石家庄，当然要吃这河北第一名菜，不然可不算来过河北，在这里更妈建议你去和石家庄同龄的正太饭店吃，现在叫正太饭庄，正太饭店—正太铁路，了解石家庄历史的都知道，比较有寓意吧，所以到正太饭店品品地道的河北名菜，既满足了味蕾，又能领略一下庄里的风土人情，何乐而不为呢。现在的正太饭店已经搬迁到庄里大经街与东马路交口北行100米路东了。
另外，还有已有百余年历史的中和轩饭店和燕凤楼饭店都是庄里响当当的本土餐厅，中和轩的蒸饺是中华名小吃，好吃不贵，比起天津的狗不理那不知是便宜了多少倍，绝对称得上是物美价廉。燕凤楼的烤鸭绝不逊色于全聚德的烤鸭，庄里乡亲邀请宾朋也是首选燕凤楼，对了，还有河北人家，去年重新装修后叫河北味道了，无论是就餐环境还是菜品都很不错。
石家庄有哪些特色美食？
河青君来推荐一家好吃的酱大骨吧！肉多！不腥！土老温这家馆子来石家庄的日子并不长，才三年多一些，店面坐落在石家庄的工农路上，位置在友谊大街和红旗大街之间，地图可以找到，但是肉眼实在识别起来比较困难——因为确实不大。我曾经对这个馆子的名字表示过费解，后来听见老板娘呼喊老公，也就是店里唯一的大厨老温的时候，谜题一下子就解开了三分之二。
我并不是一个喜欢刨根问底听故事的人，更是对饭店从业者售卖情怀表示不屑一顾，土老温满足了我对酱大骨的所有幻想，这就足够了。我问你们，酱大骨的精髓是什么？简单来说两点。一，肉多。二，不腥。你们要知道做酱大骨并不是简单的用佐料去煮骨头，因为骨头里有血有神经还有骨髓等乱七八糟的东西，这些玩意儿弄好了，吃起来就是香，弄砸了，吃起来就是难言的臊味儿，没错，就是臊。
我是不会去问老温夫妇这么好吃的酱大骨是怎么做的，因为我弄明白了自己也做不出来，你们也做不出来。我能告诉你们的就是，土老温的骨头上，肉很多，而且一点儿也不腥，佐料的味道恰到好处地提升了骨头肉的鲜香，却没有破坏我们的味蕾对于肉类的享受质感。每次称完份量，最享受的时刻就是在柜台前眼巴巴地看着老板娘帮你拆分骨头，她技术娴熟，就像庖丁解牛一样，知道哪里可以掰开，哪里可以分筋错骨。
因为大骨头炖的时间久，非常软烂，只需轻轻一掰，肉和骨头就可以分离，这时候无论是肉还是筋甚至是一些难以名状的组织，都不要管，赶紧端回桌子上往嘴里送就行了，一口下去保准就是过年的感觉。大写的实惠！小店里主打的就是酱大骨，除此之外老温还会鼓捣各种凉菜。有些菜是写在菜单上的，价格便宜到让人怀疑人生，量却能让你从头吃到尾，但原则就一个，那就是量大实惠。
还记得过年前，我们去吃饭，要了一份烤黄瓜。老板娘端上来后，犹豫了很久，才小心翼翼地提出，节前黄瓜价格暴涨。我们能暂时提高六美元的烤黄瓜的价格吗？我们说完全没问题，你说涨了多少。她说，我觉得是七块钱。说实话，老板娘真的不是一个小气的人。对于我们这些熟客来说，饭一直都是不要钱随便吃的。我觉得她应该是个认真的人，认真做好吃的，认真和我们这些食客交朋友，认真收钱。
