家常菜、大锅菜、餐厅菜、酒店菜有什么区别？我在课堂上经常强调酒店名字的重要性，还专门开发了一门课程叫“以名取天下，以国定位”。有什么区别？当然，这和明星大厨做的菜没法比。因为家庭厨房条件差，做出来的菜自然不如酒店厨师做的好。
如何给酒店取名？
我在课上，经常强调酒店名字的重要性，还特意的开发了一门课程叫取名取天下，定位定江山。名字一定要利于听明白易传播。听明白，意思是这名字一定能脱口而出，过耳不忘，一见如故，不胫而飞！易传播，好的名字能降低营销成本，降低理解记忆和传播的门槛。好的名字有三个基本要求一是容易通过语言测试，也就是在电话里只要说一次就能听明白，而不用重复说两次，如蔓要解释一下给客人知是草头蔓，而不是快慢的慢。
家常菜，大锅菜，饭店菜，酒店的菜有什么不同？
家常菜、大锅菜、餐厅菜、酒店菜有什么区别？这个问答，我个人大致说一下什么是家常菜。家常菜简称家常菜，比如我们平时在家做的炒菜。有什么区别？当然，这和明星大厨做的菜没法比。因为家庭厨房条件差，做出来的菜自然不如酒店厨师做的好。大锅菜有什么区别？大锅菜是大群体做事情的常用烹饪方式。大锅里各种食材放入大铁锅里炖。这道菜味道独特，很受欢迎。只有吃过大锅菜的人才知道那是什么味道。
