总之，无论哪一年，茅台迎宾永远是茅台迎宾，不会变成王子的味道，不会变成漫天飞舞，就像时间久了银子不会变成金子一样。新出的迎宾酒味道都不好，但是存放几年以上的迎宾酒味道还是会有变化，会变得比较柔和，不辣。了解了这些工艺，你就知道茅台迎宾酒有多好了。我们题目中的茅台迎宾酒是什么样的工艺生产的？
大家如何评价茅台迎宾酒？
茅台迎宾酒怎么样？谢谢邀请！要说茅台迎宾酒怎样？先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些？茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:坤沙碎沙翻沙窜沙四种。这里的沙是什么意思呢？就是高粱，是最有名的是仁怀产的红缨子糯高粱。因为细小而带色红，所以称之为沙。这里所谓坤沙碎沙翻沙，是对酿酒原料处理方式的形容。
了解了这些工艺之后，你就会知道茅台迎宾酒有多好了。第一坤沙——正宗的酱香酒生产工艺坤沙酒又称作坤籽酒，其中坤是完整的意思，就是指用完整的高粱，茅台镇本地人也叫捆籽。坤沙酒在生产时其实也不全是整粒的，原料会有20%左右的破碎率，因为破碎后才能更好的启动整粒的高粱发酵。坤沙工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮八次发酵七次取酒两次投料，整个酿制周期长达一年。
七次取出来的酒要存放三年以上，才能成为基酒，然后再进行勾兑罐装销售。大名鼎鼎的飞天茅台，就是这种工艺。第二碎沙——酱香酒的速成工艺碎沙是指被破碎的高粱，原料100%破碎，打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。酒体质量的缺点是，相比坤沙酱香来说，口感上要单薄不少，酒体层次感单一。
在所有的白酒中，酱香酒最经得起储存的，在时间的作用下，可以变成液体黄金。但纯碎沙酒存放多年后的香味提升是很小。第三翻沙——借鸡生蛋的取巧工艺翻沙是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟，再加入一些粉碎的新高粱和新曲药，酿出的来酒。翻沙酒生产周期更短，出酒率高，品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味，自身不具备太多经济价值，同时工艺控制不好会出现苦糊等邪杂味。
第四串沙——挂羊头卖狗肉的低级工艺串沙也叫串香，则是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的糟醅和碎沙酒丢弃的糟醅，在锅底加入食用酒精串蒸而得产品，这种产品质量差，成本低廉。而我们题目中问到的茅台迎宾酒是哪种工艺生产的呢？我告诉大家就是第三种翻沙工艺酿造的，不过它可能用了部分坤沙基酒勾兑。只因为它是茅台酒的嫡系亲属，挂了茅台酒的招牌，所以它受到很多不明真相的消费者的青睐。
茅台迎宾酒值得长期存放吗？
个人觉得不值得长期存放。茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品，它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟本应扔掉的，加入新的粮食曲药，继续发酵蒸馏，而得的白酒。这种工艺叫做翻沙酒。翻沙酒也是纯粮酿造，从这一点来讲，它的品质也不坏。不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距。其存储下去口感不会变差，但是也不会多变好，所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒，没有必要。
茅台迎宾酒和茅台酒是一个公司吗？
两种酒都是贵州茅台公司生产的。但是茅台迎宾酒和茅台酒不一样。贵州茅台酒股份有限公司是国内高端白酒行业的标志性企业，主要生产销售世界三大名酒之一的茅台酒。茅台酒历史悠久，是酱香型白酒的典型代表，享有国酒的美称。目前，公司除茅台酒外，茅台王子酒茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国高端白酒市场。
而且贵州茅台有很多子公司，这些子公司也有自己的品牌酒。上半年，为了限制酒的价格，茅台要求每个子公司保持不超过10个品牌，并整改了一批经销商。第四季度到春节是白酒消费旺季，市场需求非常旺盛。以茅台为例。市场上茅台产品供不应求，上半年白酒价格暴涨。9月29日，JD.COM商城价格显示，53度500ml天妃茅台价格为1299元/瓶，而该酒2016年最低价格为900元/瓶。
